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Regionale Produkte auf dem Weihnachtsmarkt

Freiburg war beim alternativen Weihnachtsmarkt OFF in Straßburg, Frankreich, mit einem Stand der Agronauten und des Ernährungsrats Freiburg und Region vertreten.

Beim Stand gab es neben Apfelpunsch und Linsensuppe auch eine ganze Reihe von agrarökologischen Produkten von Freiburger Initiativen und Landwirt*innen. Beispiele sind Seifen von zusammen leben, Paradiesprickler vom Obstparadies, Chutneys von den Agronauten, Liköre und Weine vom Weingut Dilger, Samenbomben von Kornzept, Pesto vom Hof am Dorfbach, Honig, Mehl und Kräutersalze von Michels Kleinsthof, leckere Gerichte von Troki, und vieles mehr.

Vor allem ging es darum, dass der grenzüberschreitende Austausch in der Region zu intensivieren – ein Ansatz, den die Agronauten schon seit Jahren betreiben. Auch der Ernährungsrat Freiburg & Region unterstützt dabei, denn viele interessante Konzepte sind im Bereich der Land- und Ernährungswirtschaft in Frankreich zu finden. Nicht zuletzt der alternative Weihnachtsmarkt selber, der einen Raum für wirklich nachhaltige Initiativen bietet und den Gästen die Möglichkeit gibt, authentische lokale Produkte zu kaufen.

Der Markt mit seinem tollen kulturellen Rahmenprogramm und der „Freiburger Botschaft“ war vom 22. November bis zum 1. Dezember geöffnet. Am 1. Dezember waren vorwiegend Vertreter*innen vom Ernährungsrat Freiburg & Region vor Ort. Der Markt selber geht bis Heilig Abend und findet am Platz Grimmeissen, Altstadt Nähe Bhf statt. Anfahrt und detailliertes Programm: noel.strasbourg.eu/marche-off oder auf der Facebook-Seite «OFF Christmas Strasbourg» A la bonheur!

Das ist was unsere französischen Partner sagen:
„DER OFF WEIHNACHTSMARKT : Echte regionale Produkte und Engagement!
Mehr als 30 Unternehmen aus der Region, denen Menschen wichtiger sind als Profit, versammeln sich auf dem place Grimmeissen in Strasbourg. Auf diesem besonderen Markt finden Sie sowohl ethisch vertretbare als auch originelle Geschenke, die Engagement und Konsum in Einklang bringen. Entdecken Sie diesen freundlichen Ort, genießen Sie leckere bio oder faire Gerichte und erleben Sie dabei wie bedeutend ethisch fundiertes Handeln für eine gerechtere Gesellschaft ist. Der OFF Weihnachtsmarkt bereitet Ihnen schöne Überraschungen: Aufführungen, Debatten, Konzerte, Filme, DIY-Workshops beleben einen ganzen Monat lang den Ort!“

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