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Gemeinsam Ernährung gestalten – fair, regional und nachhaltig!

Der Ernährungsrat Freiburg & Region ist ein unabhängiges Bündnis, das seit 2018 Akteure aus Zivilgesellschaft, Land- und Ernährungswirtschaft, Politik, Verwaltung und Forschung in der Region vereint. Als gemeinnütziger Verein mit einer starken ehrenamtlichen Basis setzen wir uns für ein zukunftsfähiges und regeneratives Ernährungssystem ein. Wir fördern direkte Beziehungen zwischen Verbraucher*innen und Erzeuger*innen in Stadt und Region und unterstützen die Verbreitung regionaler, gesunder und nachhaltiger Lebensmittel. Der Ernährungsrat Freiburg & Region steht allen offen, die gemeinsam die Ernährungswende in der Region voranbringen möchten!

Veranstaltungen

Betriebsbesichtigungen, gemeinsames Kochen, Workshops, Infoveranstaltungen – hier findest du den Überblick. Im Veranstaltungskalender siehst du auf einen Blick, was in unserer Region zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft passiert!

Projekte & Themenkreise

Freiburg zur essbaren Stadt machen? Alle, die vor Ort Nahrung schaffen, vernetzen? Die Gastro für nachhaltige Ernährung begeistern? Das und noch viel mehr kannst du mit uns zusammen voranbringen!

Ernährungsbildung

Regional und nachhaltig und lecker kochen – privat wie in Großküchen? Bewusstsein für gesunde Ernährung wecken? Nachhaltiges nachhaltig vermarkten? Das und viel mehr lernst du in unseren Schulungen.

Regionaler Einkaufsführer

Wo ist der nächste Hofladen? Wann findet wo welcher Wochenmarkt statt? Welche Bäckerei verwendet regionales Mehl? Antworten auf diese Fragen findest du im regionalen Einkaufsführer.

Gute Arbeit braucht eine gute finanzielle Grundlage – finde hier heraus, was du mit selbst einer kleinen Spende bewirken kannst!

Aktuelles

Aktuelles

Kantinengespräch: Hexentäler Kinderküche

Das 1. Kantinengespräch 2025 führte uns in die Hexentäler Kinderküche in Merzhausen: ein Beispiel für eine erfolgreiche Zusammenarbeit innerhalb einer Gemeinde, eingebunden in ein Netzwerk regionaler Lieferanten.

Aktiven

Unsere Mitgliederversammlung 2025

Im März fand unsere Mitglierversammlung im Weingut Dilger statt. Neben Formalia gab es feines Catering, einen neuen Vorstand, neue Sprecher*innen und viel Austausch.

Aktuelles

Genusszeit Januar 2025

Rückblick: Am 20. Januar fand die dritte Ausgabe der GenussZeit statt, ein generationsübergreifenden Kochprojekt

Veranstaltungen

Permakultur-Design-Kurs (in drei Teilen)

Permakultur-Design-Kurs (in drei Teilen)

1. April 2025 - 4. April 2025
10:00 - 15:00
01 Apr.

Betriebsbesichtigung Bio-Hofkäserei Roser

1. April 2025
17:00 - 19:00
02 Apr.

Einladung zur BioBitte-Initialveranstaltung

2. April 2025
13:30 - 17:15

Partner*innen

Kooperationen

Finanzielle Unterstützung