Ernährungsrat Freiburg & Region

Gemeinsam Ernährung gestalten – fair, regional und nachhaltig!

Unsere Themen

Gutes Essen für alle. Ernährungsstrategie Freiburg & Region

Gutes Essen für alle - im Ernst jetzt? Wir geben zu: Die Ernährungsstrategie für Freiburg & Region hat damit ein hochgestecktes Ziel. Aber unsere Motivation, in kleinen wie großen Schritten unser regionales Ernährungssystem zu verbessern, ist mindestens genauso hoch.

Hof für Ernährung & AgriKultur

Mitten in der Stadt soll ein Ernährungs- und Agrikulturzentrum entstehen, das sich der Förderung von regionalen Strukturen, Austausch von Wissen und Ausbau der Netzwerke zu regionaler Ernährung widmet.

Außer-Haus-Versorgung

Die Außer-Haus-Versorgung ist ein wichtiger Bestandteil der kommunalen Ernährungswirtschaft. Bei uns kommen viele Akteur*innen entlang der Wertschöpfungskette durch Vernetzungsveranstaltungen zusammen.

Essbare Stadt

Die Essbare Stadt möchte der Freiburger Zivilgesellschaft Wissen und Möglichkeiten vermitteln, hochwertige Lebensmittel in der Stadt anzubauen, zuzubereiten und zu genießen- und gemeinsam für eine regionale und zukunftsfähige Ernährung aktiv zu werden.

Stadt-Land-Beziehung

Die regionale Landwirtschaft und die gesamte Wertschöpfungskette dahinter stehen stark unter Druck. Wandel in aller Munde! Doch wer und wie? Das sind konfliktreiche, politische und gesamtgesellschaftliche Fragen, für die es Austausch und ein gestärktes Allgemeinwissen braucht.

Gesundheit und Bildung

Zu den Themen Gesundheit und Bildung formiert sich der Ernährungsrat in verschiedenen Projekten und Themenkreisen.

Aktuelles

Aktuelles

Stellenangebot beim Ernährungsrat

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab 15. April 2024 eine Person für die Coleitung des HOF für Ernährung & Agrikultur

Veranstaltungen

Badisch Bullerbü? - von wachsenden Maschinen und den letzten Kühen im Dorf

Badisch Bullerbü? - von wachsenden Maschinen und den letzten Kühen im Dorf

21. März 2024    
16:30 - 18:30
Betriebsbesichtigung beim Ackerbaubetrieb Grethler in Biengen... Donnerstag den 21.03.2024, 16:30 Uhr ___________________________ Mehrere Standbeine und ein kleiner Hofverkauf tragen den Ackerbaubetrieb in Bad Krozingen-Biengen: Zuckerrüben, [...]
Treffen Themenkreis Ernährungsbildung

Treffen Themenkreis Ernährungsbildung

Der TK Ernährungsbildung trifft sich am 16.04.24 um 18 Uhr ONLINE. Der passende Zoom-Link folgt. Dieser TK setzt sich für ernährungsbildende Angebote an Schulen ein [...]
Badisch Bullerbü? - Besichtigung bei der Demeter-Gärtnerei Piluweri in Hügelheim - Wahlweise mit Fahrradtour

Badisch Bullerbü? - Besichtigung bei der Demeter-Gärtnerei Piluweri in Hügelheim - Wahlweise mit Fahrradtour

19. April 2024    
16:15 - 18:15
Bio-Gemüse aus der Kiste bis vor die Tür, Saatgut für die Region und Stecklinge im großen Stil... Freitag den 19.04.2024, 16:15 Uhr in Hügelheim bei [...]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Im Themenkreis AHV treffen sich aktive und ehemalige Erzeuger, Verarbeiter und Kantinen- bzw. Cateringbetreiber sowie Institutionen wie die Bio-Musterregion, die Erzdiözese und das Umweltschutzamt. Unser [...]

Partner*innen

Kooperationen

Finanzielle Unterstützung

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