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Ernährungsräte
Was ist eigentlich ein Ernährungsrat? Wie arbeiten wir und was sind unsere Ziele? Mehr über Konzept und Umsetzung erfährst du hier
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Termine
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Ernährung gemeinsam gestalten – zukunftsfähig, fair und regional!
Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. ist ein Forum, in dem sich alle relevanten Akteur:innen des Ernährungssystems von Landwirtschaft, Gastronomie, Verwaltung bis zu den Bürger*innen zusammentun um lokale, nachhaltige Ernährung zu fördern.
Wir möchten lokal Strukturen für eine stärkere Versorgung mit nachhaltigen und in der Region hergestellten Lebensmitteln schaffen. Die Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft der gesamten Wertschöpfungskette, Zivilgesellschaft, Verwaltung und Politik können im Ernährungsrat bedürfnisorientierte Lösungen für gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Herausforderungen erarbeiten und umsetzen. Gemeinsam soll eine zukunftsfähige Ernährungsstrategie für die Stadt und Region Freiburg entwickelt werden. Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. sieht sich somit als neutrale Plattform für transdisziplinäre Vernetzung und sektor-übergreifenden Dialog.
Es gibt viele Gründe um gemeinsam an einer qualitativen und quantitativen Verbesserung der Nahversorgung zu arbeiten. Das zeigt nicht zuletzt der geringe Selbstversorgungsgrad von Freiburg, den die FibL-Studie (2016) im Auftrag der Stadt belegte: Die Region versorgt die Bürger*innen der Stadt aktuell nur zu ca. 20 Prozent – obwohl die klimatischen Bedingungen von Freiburg in Deutschland kaum besser sein könnten.
Aktuelles
…und nochmal ein neues Gesicht in der Geschäftsstelle
Ich bin Lena und werde bis Dezember 2022 Magda in ihrer Elternzeit vertreten. Seit Oktober kümmere ich mich um administrative Fragen in der Geschäftsstelle und lerne die komplexe Struktur des…
Protokoll SK 27.10.2021
Kurzprotokoll vom Sprecher*innenkreis am 27.10.2021 Hier herunterladen Anwesend: 8 Sprecher*innen, 2 Koordinatorinnen Besprochene Tagesordnungspunkte (TOPs): 1. Updates aus den Projekten und Themenkreisen 2. Bericht politischer Austausch mit Staatssekretärin Kurtz und…
Wir gewinnen Pitch-WETTBEWERB der Freiburger Bürgerstiftung
Am Dienstag, den 19. Oktober, stellten wir uns bei dem Pitch-Wettbewerb 2021 für innovative Projektideen der Freiburger Bürgerstiftung vor. Wir präsentierten das Projekt der Ernährungsstrategie vor einer Jury und dem…
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