Ernährungsrat Freiburg

Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. ist ein Forum, in dem sich alle relevanten Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie Verwaltung, Politik und Zivilgesellschaft zusammentun, um regionale und nachhaltige Ernährung zu fördern.

Themenfelder

Ernährungsstrategie: Nachhaltige Ernährung für alle.

Nachhaltige Ernährung für alle - im Ernst jetzt? Wir geben zu: Die Ernährungsstrategie für Freiburg & Region hat damit ein hochgestecktes Ziel. Aber unsere Motivation, in kleinen wie großen Schritten unser regionales Ernährungssystem zu verbessern, ist mindestens genauso hoch.

Hof für Ernährung & AgriKultur

Mitten in der Stadt soll ein Ernährungs- und Agrikulturzentrum entstehen, das sich der Förderung von regionalen Strukturen, Austausch von Wissen und Ausbau der Netzwerke zu regionaler Ernährung widmet.

Außer-Haus-Versorgung

Die Außer-Haus-Versorgung ist ein wichtiger Bestandteil der kommunalen Ernährungswirtschaft. Bei uns kommen viele Akteur*innen entlang der Wertschöpfungskette durch Vernetzungsveranstaltungen zusammen.

Essbare Stadt

Die Essbare Stadt möchte der Freiburger Zivilgesellschaft Wissen und Möglichkeiten vermitteln, hochwertige Lebensmittel in der Stadt anzubauen, zuzubereiten und zu genießen- und gemeinsam für eine regionale und zukunftsfähige Ernährung aktiv zu werden.

Stadt-Land-Beziehung

Die regionale Landwirtschaft und die gesamte Wertschöpfungskette dahinter stehen stark unter Druck. Wandel in aller Munde! Doch wer und wie? Das sind konfliktreiche, politische und gesamtgesellschaftliche Fragen, für die es Austausch und ein gestärktes Allgemeinwissen braucht.

Gesundheit und Bildung

Zu den Themen Gesundheit und Bildung formiert sich der Ernährungsrat in verschiedenen Projekten und Themenkreisen.

Aktuelles aus unserem Blog

Aktuelles

Vandana Shiva in Freiburg

„WER SAATGUT KONTROLLIERT, KONTROLLIERT DAS LEBEN AUF DER ERDE“ – Vandana Shiva Filmpremiere „Vandana Shiva – Ein Leben für die Erde“: unterstützen, diskutieren und mit

Aktuelle Veranstaltungen

Derzeit keine Veranstaltungstermine

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