-
Ernährungsräte
Was ist eigentlich ein Ernährungsrat? Wie arbeiten wir und was sind unsere Ziele? Mehr über Konzept und Umsetzung erfährst du hier
-
Mitglied werden
Werde Mitglied beim Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. und unterstütze unsere Arbeit mit deinem Mitglieds- oder Förderbeitrag!
-
Termine
Informiere dich in unserem Veranstaltungskalender über anstehende Events, Treffen und Fortbildungen des Ernährungsrates Freiburg & Region
Ernährung gemeinsam gestalten – zukunftsfähig, fair und regional!
Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. ist ein Forum, in dem sich alle relevanten Akteur:innen des Ernährungssystems von Landwirtschaft, Gastronomie, Verwaltung bis zu den Bürger*innen zusammentun um lokale, nachhaltige Ernährung zu fördern.
Wir möchten lokal Strukturen für eine stärkere Versorgung mit nachhaltigen und in der Region hergestellten Lebensmitteln schaffen. Die Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft der gesamten Wertschöpfungskette, Zivilgesellschaft, Verwaltung und Politik können im Ernährungsrat bedürfnisorientierte Lösungen für gesellschaftliche, ökologische und ökonomische Herausforderungen erarbeiten und umsetzen. Gemeinsam soll eine zukunftsfähige Ernährungsstrategie für die Stadt und Region Freiburg entwickelt werden. Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. sieht sich somit als neutrale Plattform für transdisziplinäre Vernetzung und sektor-übergreifenden Dialog.
Es gibt viele Gründe um gemeinsam an einer qualitativen und quantitativen Verbesserung der Nahversorgung zu arbeiten. Das zeigt nicht zuletzt der geringe Selbstversorgungsgrad von Freiburg, den die FibL-Studie (2016) im Auftrag der Stadt belegte: Die Region versorgt die Bürger*innen der Stadt aktuell nur zu ca. 20 Prozent – obwohl die klimatischen Bedingungen von Freiburg in Deutschland kaum besser sein könnten.
Aktuelles
Sehenswerter Einblick in den regionalen Nussanbau – BLHV – Webinar
Im September 2021 fand, im Vorfeld der Fairfood-Führung, eine spannende Kooperationsveranstaltung statt. Gemeinsam mit dem BLHV (Badischer Landwirtschaftlicher Hauptverband e.V.) und den Agronauten organisierte der Ernährungsrat Freiburg ein Webinar zum…
Neues Gesicht in der Geschäftsstelle
Ich bin Elin und werde den Ernährungsrat Freiburg für drei Monate als Praktikantin begleiten und unterstützen. In der Geschäftsstelle freue ich mich sehr darauf, einen Einblick in die vielen Facetten…
Begleitung für TK AHV gesucht
Für den TK AHV suchen wir ab Januar eine Begleitung auf Ehrenamtspauschale. Du hast Lust, dich mit ehrenamtlich Engagierten aus Stadt und Land für nachhaltiges Essen in Mensen, Kantinen oder…
Newsletter
Trage Sie sich hier zu unserem Newsletter ein und bleiben Sie informiert über aktuelle Entwicklungen, Veranstaltungen und Termine: