GenussZeit - Wir laden ein zum gemeinsamen Kochen, Begegnen und Genießen - mit Menschen aller Generationen!

GenussZeit: ein generationsübergreifendes Begegnungsangebot

Unter dem Motto „Gemeinsam statt einsam“ und „Gutes und gesundes Essen für alle!“ wollen wir Menschen aller Generationen an einen Tisch bringen, gemeinsam ein leckeres regionales Essen kochen und das Gemeinschaftsgefühl stärken. Ein gemütlicher Kochabend in lockerer Atmosphäre lädt zum Begegnen und Kennenlernen ein. Während gemeinsam die Möhren geschnippelt werden, können die Unterhaltungen von Alltag bis hin zu Erinnerungen aus der Kindheit schweifen.
Wir kochen gesund und schmackhaft mit überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten, inspiriert von traditionellen „alten“ Rezepten. So möchten wir auch das Bewusstsein für regionale Lebensmittel und die Wertschätzung regionaler Erzeuger*innen fördern. Gesund für Menschen und gut für unser regionales Ernährungssystem. Um ein Geschmackserlebnis zu garantieren wird jede Veranstaltung von einem regionalen Koch oder einer Köchin begleitet.

Ein Kooperationsprojekt: Katharinenstift und Ernährungsrat

Team GenussZeit
Das GenussZeit Team
GenussZeit ist ein neues Kooperationsprojekt mit dem Stadtteilprojekt Katharinenstift. Das Projekt wurde im Rahmen vom D-Care Lab Innovationsprogramm von Fritz Ritzmann (Stadtteilprojekt Katharinenstift) und Dorothea Simpfendörfer (Ernährungsrat) ins Leben gerufen. Im Juni wuchs das Projektteam, die Ideen wurden weiterentwickelt und die konkrete Umsetzung begann. Mit im Team waren nun vier regionale Köch*innen (Hans-Albert Stechl, Josefine Jegal, Bene Obermann und Lili Taubert) und Miriam Amend-Straif aus der HOF-Projektleitung.

Ein erster Erfolg: Unser Probeessen

Probeessen GenussZeit
Gemeinsames Schippeln bei der ersten GenussZeit Veranstaltung
Zum Auftakt von GenussZeit fand unser erstes Probeessen im Pop-Up HOF statt. Ein voller Erfolg! Die Veranstaltung war komplett ausgebucht. Die Teilnehmenden – von jung bis alt – waren begeistert vom Miteinander und vom Geschmack der zubereiteten Gerichte. Auf dem Menü: Bunter Salat, Panierte Grießschnitten mit saisonalem Ofengemüse und Kirschplotzer mit Vanillesauce. Die Atmosphäre war herzlich und lebendig, und es entstand ein wunderbarer Austausch. Für uns war dieser Abend eine Bestätigung, dass es genau so ein Angebot braucht.

Auszeichnung: Unsere Nominierung

Preisverleihung Gemeinsam Leben Gestalten
Preisverleihung bei der Ferry Porsche Stiftung in Stuttgart

Wir sind zwar erst in den Startlöchern, aber das Projekt wurde bereits ausgezeichnet! Die Ferry Porsche Stiftung hat im Rahmen des diesjährigen Stiftungsthemas „Gemeinsam Leben Gestalten“ unser Projekt GenussZeit als eins der Top 30 von über 650 Bewerbungen ausgewählt und mit einem Förderpreis von 10.000 € geehrt. Darüber haben wir uns riesig gefreut – DANKE! Diese Unterstützung ermöglicht uns, das Projekt auszubauen und ganz konkret weitere Veranstaltungen zu planen.

Die nächsten Termine: Jetzt anmelden!

nächste Termine der GenussZeit
GenussZeit Flyer mit den nächsten Terminen
Nach dem erfolgreichen Start sind bereits drei weitere GenussZeit-Veranstaltungen geplant: am 4. November 2024, am 9. Dezember 2024 und am 20. Januar 2025 – jeweils an unterschiedlichen Orten in verschiedenen Nachbarschaften. Sichert euch rechtzeitig einen Platz – ob für euch selbst oder eure Oma (Anmeldungen an hof@ernaehrungsrat-freiburg.de). GenussZeit ist für alle da, die Lust auf gemeinsames Kochen, leckeres Essen und wertvolle Begegnungen zwischen den Generationen haben. Wir freuen uns auf euch!