Praxisberichte und Austausch zur Aktion „Lokal Hero“
2. Juni 2025 @ 17:00 – 19:30 –
Regional einkaufen, das geht auch in der Großküche. Das beweisen das Kartoffelhaus, die AOK Kantine und der Lindenbrunnenhof. Vertreter*innen der Freiburger Betriebe berichten, wie regionale Produkte erfolgreich in Großküchen integriert werden können. Im Anschluss gibt es reichlich Zeit für Fragen und Austausch.