Bei Eva laufen alle Fäden zusammen. Sie hat den Überblick über alle Projekte, kümmert sich um die Finanzierung und die Pflege von Partnerschaften und Kooperationen.
Eva experimentiert ständig mit neuen Rezepten und Zutaten und ist als talentierte Hobbyköchin bekannt.
eva.coydon[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Lena kennt sich besonders gut mit der Verwaltung von Vereinen aus bringt wertvolles betriebswirtschaftliches Wissen mit ins Team. Ihre Woche lässt sie am liebsten auf dem Markt ausklingen.
lena.becker[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Karlotta leitet das Verbundprojekt KANNtine – Gemeinschaftsverpflegung gestaltet Ernährungswende am Oberrhein. Wenn sie nicht gerade schaut, dass im Projekt alles nach Plan läuft, geht sie gerne essen, besonders, wenn sie weiß, dass regionale Bio-Produkte verarbeitet werden.
karlotta.ahrens[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Markus bringt als Quartiers- und Gemeinwesenarbeiter vielfältige Erfahrungen in der Projektarbeit mit ins Team. Wenn er sich nicht gerade um die Projektleitung der Ernährungsstrategie kümmert, findet man ihn in seinem Obstgarten.
markus.fugmann[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Mit mehrjähriger Erfahrung in der Organisation und Durchführung verschiedenster Bildungs- und Nachhaltigkeitsprojekte bringt Miriam wertvolle Expertise ins Team.
Am Wochenende schlendert sie gern über den Biomarkt und lässt sich von den saisonalen Produkten inspirieren.
miriam.amend-straif[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Katrin unterstützt die Öffentlichkeitsarbeit und übernimmt Aufgaben aus der Geschäftsstelle. Am Wochenende genießt sie es, über den Markt zu schlendern.
katrin.mietzner[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Isa ist für die Öffentlichkeitsarbeit des Ernährungsrats zuständig, macht das KANNtine-Projekt und die Ernährungsstrategie nach außen sichtbar. Wenn sie nicht am Schreibtisch oder auf dem Rad sitzt, backt sie Kuchen oder probiert sich durch die Hafermilchkaffees der Stadt.
oeffentlichkeitsarbeit[at]ernaehrungsrat-freiburg.de
Nadine ist seit der ersten Stunde beim Ernährungsrat. Sie bringt ein großes Wissen in den Bereichen Initiativenaufbau, Moderation, Beteiligungsprozesse und Bildung für nachhaltige Entwicklung mit.
Nadine ist bis Sommer 2025 in einer Auszeit.
Lea ist Gründungsmitglied und hat sich der zukunftsfähigen Ernährung verschrieben. Sie kocht nicht nur gerne, sondern berät auch Schulen und Kindergärten zu gesunder Ernährung.
Der Sprecher*innenkreis berät die Geschäftstelle, trifft strategische Entscheidungen und repräsentiert unsere Arbeit nach außen.
Die Mitglieder werden für zwei Jahre ernannt und setzen sich aus Vertreter*innen der Bereiche Landwirtschaft, Handel und Verarbeitung, Außer-Haus-Verpflegung, Verwaltung, Forschung, Zivilgesellschaft und Institutionen zusammen.
Der Vorstand ist die rechtliche Vertretung des Vereins. Unsere drei Vorständinnen arbeiten in den Bereichen Personal, Finanzen, Mitgliederverwaltung und Organisationsentwicklung eng mit der Geschäftstelle zusammen. Wir bedanken uns bei Sarah Engelmann, Dörte Peters und Dorothea Simpfendörfer für ihr Engagement (v.l.n.r.)!
