Klimafreundlich essen gehen und Kaffee trinken? Das geht im Oktober 2026 ganz einfach: Diese Gastronomien und Kantinen in Freiburg und Region bringen Zutaten und Proteine aus der Region auf deinen Teller.
Entdecke die hier die kreativen Lokal-Hero-Aktionsgerichte – einfach bestellen und gemütlich genießen!
Das Café Auszeit in der Moltkestraße Freiburg kombiniert hochwertige Kaffeezubereitung mit veganen und vegetarischen Snacks und Kuchen.
Im CoKulinarium, bestehend aus Bächle, Kurz&Kork und Die Friedrich, gibt es Kaffee, Wein und vegetarisches hausgemachtes Essen. Alle Backwaren werden selbst gebacken. Die Zutaten kommen von Schwarzwaldmilch, der Biokäserei Melcherhof, den Biohöfen querbeet und Naturgut Hörnle und Rinklin Naturkost.
La Casa Latina ist ein lateinamerikanischer Laden, Café und Treffpunkt im Zentrum von Freiburg. Für die südamerikanischen Spezialitäten und Snacks kommen auch regionale Zutaten zum Einsatz.
Zimtschnecken, belegte Brötchen und einfach guter Kaffee. Das Café Moltke bezieht Milchprodukte von Schwarzwaldmilch und der Käse für die Brötchen stammt vom Münstermarkt.
Der Vita Biomarkt Freiburg bietet täglich wechselnde, überwiegend vegetarische Speisen an. Verarbeitet werden frische Bio-Zutaten mit möglichst regionaler Herkunft. Die Küche steht für saisonale Vielfalt, kurze Wege und eine nachhaltige Esskultur.
Das Café Meinwärts bietet die Möglichkeit, Körper und Seele aufzutanken: entweder mit den selbstgebackenen Kuchen oder dem täglichen wechselnden, veganen Mittagstisch.
Das Restaurant Stella im Rieselfeld setzt auf kreative vegetarische und vegane Küche. Frische Zutaten aus der Region und Kochen mit den Jahreszeiten stehen hier im Mittelpunkt.
Einfache gesunde Küche für dich. Bei uns verwenden echte Menschen echte Zutaten. Vor allem saisonal und regional. Und so servieren wir dir das Essen, das du dir wünschst und das gut für dich ist. Dein Soulfood bei uns im Kartoffelhaus, deinem Restaurant in Freiburg im Breisgau.
Das Restaurant in Opfingen verbindet die Vielfalt eines Tapas-Restaurants mit den Aromen des Schwarzwalds – modern interpretiert und liebevoll serviert.
Kochen ist hier mehr als Handwerk – es ist Wertschätzung für gute Zutaten, die Gäste und die gemeinsamen Momente. Holger Radenz kocht mit Herz und Hingabe. Inspiration findet er in den Jahreszeiten, im Austausch mit Gästen und in neuen Ideen.
Die Hochulgastronomie des Studierendenwerks Freiburg bereitet täglich etwa 10.000 Essen zu. Alle Mensen und Cafeterien sind seit 2021 Bio-zertifiziert. Zudem werden einzelne Zutaten regional bezogen. Einmal jährlich veranstaltet das SWFR zudem eine Regio-Woche.
Die Kantine der VAG Freiburg befindet sich im VAG Zentrum in St. Georgen und bietet vergünstigtes Frühstück sowie Mittagessen für Mitarbeiter und Gäste an.
Hier gibt es nicht nur Essen: Wirf einen Blick in die gläserne Produktion und erlebe, wie die Speisen frisch zubereitet werden. Starte dein Menü mit einem frischen Salat und stell dir deinen Wunschteller ganz nach deinem Geschmack zusammen!
Ob Firmenfeier, Geschäftskonferenz, Seminar oder private Feier – True Food gestaltet den Genuss, der perfekt auf das Event abgestimmt ist. Alles frisch zubereitet in eigener Küche, mit regionalen und saisonalen Zutaten und 100 % Bio.
Taifun stellt seit über 30 Jahren Tofu in Bio-Qualität her – vor Ort in Freiburg. Das Sortiment umfasst rund 20 verschiedenen Tofu-Spezialitäten. Die Bio-Sojabohnen bezieht Taifun vollständig aus eigenem kooperativem Vertragsanbau in Deutschland, Österreich und Frankreich.
Die Kantine ist nicht öffentlich.
fairfood röstet seit 10 Jahren fair gehandelte Bio-Nüsse in Freiburg. Mittags wird mit regionalem Gemüse von piluweri vom Team für das Team gekocht. Hülsenfrüchte und Tofu sind immer dabei!
Die Kantine ist nicht öffentlich.
Die Schul-Cafeteria ist ein Treffpunkt für Schüler*innen, Lehrer*innen und Eltern, ein Ort zum Verweilen. Hier werden Pausen eingelegt, Durst und Hunger gestillt und man erfährt vieles rund um das Thema gesunde und nachhaltige Ernährung.
Die Kantine ist nicht öffentlich.
Der Bäcker am Güterbahnhof backt auf traditionelle Weise mit wenigen, regionalen Zutaten – ganz ohne Hefe und mit langer Teigführung. Das Sortiment umfasst u.a. Sauerteigbrote, Baguettes, Pain au Chocolat, Croissants, Zimtknoten und wechselnde Spezialbrote – alles frisch, handgemacht und frei von Zusatzstoffen.
Mit dem flexiblen Küchenanhänger bietet Mustafa köstliche Falafel und weitere Speisen an verschiedenen Orten an. Er bezieht Kichererbsen sowie Gemüse, wenn möglich, aus der Region.
Das Schwarzwald-Picknick kombiniert die Schönheit der Landschaft mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region. Perfekt für Wanderer, Naturliebhabende und Genießerinnen.
