Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? – Tierische Wintergäste im Wein- und Ackerbau

Traditionell hatten viele Ackerbaubetriebe im Breisgau und im Makrgräflerland auch Vieh. Doch inzwischen stehen die Ställe leer. Bei Familie Nussbaumer ist das inzwischen zumindest im Winter wieder anders. Der Stall ist voll belegt mit Rindern eines Kooperationspartners, die im Sommer im Schwarzwald auf der Weide leben. Der Acker- und Weinbaubetrieb Nußbaumer kann sein Grünland, das er noch hat, als Futter für die Pensionsgäste verwenden und bekommt im Gegenzug Wirtschaftsdünger, was der Kreislaufwirtschaft dient und den Düngerverbrauch reduziert. Eine Win-win-Situation für beide Partner und für die Umwelt. Bei der Betriebsbesichtigung geht es auch die Entwicklung des Betriebs und darum, wie er sich für die Zukunft ausrichtet.

„Badisch Bullerbü? Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ will provozieren und vermitteln. Sie knüpft daran an, dass die romantisch-naive Vorstellung von Bullerbü in der heutigen Landwirtschaft nicht mehr trägt, auch wenn Verbraucherinnen und Verbraucher sich dies wünschen und unsere südbadische Landschaft verführerisch schön und ertragreich wirkt. Bullerbü ist nicht mehr! Unsere regionale Landwirtschaft und die gesamte Wertschöpfungskette dahinter stehen vor großen Herausforderungen und sind stark unter Druck.

Die Reihe gibt Verbraucher*innen Gelegenheit, Einblick in die Arbeit der bäuerlichen Betriebe zu gewinnen und regionale Produkte kennen und schätzen zu lernen. Denn jede*r von uns kann mit dem eigenen Kaufverhalten und der eigenen Auseinandersetzung mit dem Thema entscheidend dazu beitragen, eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region zu stützen und zu erhalten.