Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“

21. Februar 2024 @ 19:00 – 21:00 – Das Projekt „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ ist im Frühjahr 2023 im Themenkreis Essbare Stadt entstanden. Wir möchten einen ersten essbaren Waldgarten in Freiburg realisieren und Debatten darüber anstoßen, dass Freiburg im Sinne der Klimaanpassung auch im inneren Siedlungsbereich mehr bewaldete Flächen braucht und das Konzept der Essbaren Waldgärten eine gute Lösung für konkurrierende […]

Regio-Stammtisch: „Alles frisch!“ Bei der Regionalwert Frischekiste

21. Februar 2024 @ 17:00 – 18:00 – Regio-Stammtisch mit Geschäftsführer Valentin Oswald Am 21.02.2024 bei der Regionalwert Frischekiste in Freiburg Im Partnerbetrieb der Regionalwert AG, der Regionalwert Frischekiste in Freiburg, funktionieren die Abläufe reibungslos. Das Team organisiert sich perfekt, wenn die Ware von regionalen Anbietern eintrifft. Jedes Teammitglied kennt seinen Platz, die Packlisten sind frisch ausgedruckt, und die vorbereiteten Abo-Kisten warten auf […]

Badisch Bullerbü? – Einblick in Großhandel für Bio-Lebensmittel

21. Februar 2024 @ 16:15 – 18:15 – Betriebsbesichtigung der Reihe „Badisch Bullerbü?“ bei Rinklin Naturkost in Eichstetten am Mittwoch den 21.02.2024, 16:15 Uhr ____________________________ Wer in Südbaden im Bioladen einkauft, legt in der Regel Lieferartikel von Rinklin Naturkost aus Eichstetten in den Korb. Das Familienunternehmen bevorzugt regionale Obst- und Gemüseproduzent*innen und legt Wert auf Transparenz und faire Zusammenarbeit. Was das konkret bedeutet […]

Saatguttauschbörse

11. Februar 2024 @ 14:00 – 17:00 – Saatguttauschbörse: selbstvermehrtes Saatgut für den privaten Anbau geldfrei tauschen 11.02.2024 14 bis 17 Uhr Öko-Station Freiburg

Zider Apéro – Offene Verkostung von FreuObst

9. Februar 2024 @ 16:00 – 19:00 – Liebe Obstfreunde, FreuObst möchte Euch herzlich zu einem weiteren Apéro in die Weinhandlung Sinneswerk diesen Freitag einladen. Kommt gerne vorbei! Was: ZIDER APERÓ MIT JAKOB HÖRL VON FREUOBST Wann: Fr. 09. Februar 16-19 Uhr Wo: Sinneswerk – Konviktstrasse 49 – 79098 Freiburg Link: Sinneswerk-Freiburg Es gibt handwerklich hergestellten Zider von Jakob Hörl aus Streuobst der Region […]

Kombucha brauen mit Luna von St. Ferment

8. Februar 2024 @ 19:00 – 20:30 – Gesund, erfrischend und voll im Trend: Kombucha ist in aller Munde. Was es mit dem fermentierten Teegetränk auf sich hat, erläutert Luna, Gründerin und Inhaberin vom Regionalwert Partnerbetrieb St. Ferment  in diesem Workshop. Sie selbst ist begeisterte Kombucha-Trinkerin und hat vor einigen Jahren den Schritt gewagt, sich mit der Herstellung ihres Lieblingsgetränks selbstständig zu machen. In der […]

Mitgliederversammlung Ernährungsrat Freiburg & Region

5. Februar 2024 @ 18:00 – 21:00 – Die nächste Mitgliederversammlung (MV) des Ernährungsrat Freiburg & Region findet am 5. Februar 2024 um 18:00 Uhr statt. Der Ort wird noch bekannt gegeben. Themen werden sein: 1) Vorstellung Jahresabschluss 2023 2) Entlastung des Vorstandes 3) Wahl der Sprecher*innen 2024/2025 4) ggf. Besichtigung des neuen Büros 5) Ausklang mit Vernetzung & nettem Zusammensein Die finale […]

Interaktive Ausstellung „Ernährung und Klima“

1. Februar 2024 – 22. Februar 2024 @ 0:00 – Wie wirkt unser Essen auf das Klima? Interaktive Ausstellung „Ernährung und Klima“ im Rathausfoyer macht die Klimabilanz von beliebten Gerichten sichtbar Ausstellungszeitraum: 01.02.-22.02.2024 Terminhinweise: Vernissage am 01.02.24 um 17 Uhr Vortrag Albert Wöhrle am 15.02.24 um 19 Uhr Mehr als ein Viertel aller Treibhausgasemissionen wird durch die Ernährung verursacht. Dazu gehören vor allem die Bereiche […]