Gründungswerkstatt für eine offene Haltbarmachgruppe in Freiburg Fermentieren, Einkochen, Dörren, Einlegen – gemeinsam experimentieren, Lebensmittel retten und Wissen und Rezepte aus aller Welt teilen! Nach unserer Workshopreihe „Ein Glas Zukunft, bitte“ wollen wir den nächsten Schritt gehen: Wir gründen eine offene, inklusive Haltbarmachgruppe in Freiburg! Die Idee: Eine Gruppe, die sich regelmäßig trifft, gemeinsam Neues ausprobiert, Erfahrungen austauscht und voneinander lernt. Ob traditionelle Familienrezepte, fermentiertes Gemüse, Marmeladen oder ganz neue Ideen – hier soll Platz sein für unterschiedliche Erfahrungen, Kulturen und Perspektiven. Bei unserer Gründungswerkstatt schauen wir kurz auf die vergangenen Workshops zurück und überlegen dann gemeinsam, wie es weitergehen kann: Was möchten wir ausprobieren? Welche Ideen und Wünsche gibt es? Wie und wo wollen wir uns treffen? Wer hat Lust, sich einzubringen? In einer offenen Zukunftswerkstatt sammeln wir Ideen, entwickeln mögliche Formate und Kooperationen und planen die ersten gemeinsamen Treffen. Wie diese Gruppe aussehen soll, entscheiden wir gemeinsam! Egal, ob du schon seit Jahren Lebensmittel haltbar machst oder gerade erst neugierig geworden bist: Du bist herzlich willkommen. Vorkenntnisse brauchst du keine. Auch wer bei den bisherigen Workshops nicht dabei war, kann mitmachen! Montag, 23. November 2026 | 17–20 Uhr zuka solicafé, Freiburg Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Veranstaltung von zusammen leben e.V. im Rahmen des vom Freiburger BNE-Fonds geförderten Projekts „Ein Glas Zukunft, bitte – Haltbarmach-Wissen für eine nachhaltige Stadt“.