Wie kocht ein echter Koch mit Blick auf die Umwelt? Am Freitag, den 13. Oktober 2023 kannst du es dir auf dem Münstermarkt selbst ansehen. Die FWTM Freiburg und Food for Future veranstalten eine Kochshow mit Freikoch Lukas Frysch, der von 10:30 bis 12:30 ein saisonales klimafreundliches Gericht zaubern wird, das einfach zuhause nachgekocht und mit saisonalem Gemüse ergänzt und ersetzt werden kann. Nach der Show soll es die Möglichkeit geben, die Kreation zu probieren und eine Rezeptkarte mit nach Hause zu nehmen. Im Anschluss werden sich noch einige Beschicker*innen des Münstermarktes vorstellen.
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