Lebensmittel retten – ja, aber sicher: Das gilt es zu beachten bei der Weitergabe von Lebensmitteln | Online
23. Januar 2024 @ 15:30 – 17:00 – *Veranstaltung der Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg* Lebensmittel retten – ja, aber sicher Wissen schützt und nützt. Deshalb bietet das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg zusammen mit der neuen zentralen Anlaufstelle am Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Baden-Württemberg (LGL) und der Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg Informationsveranstaltungen zur Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit bei der Weitergabe […]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung
22. Januar 2024 @ 18:00 – 19:30 – Im Themenkreis AHV treffen sich aktive und ehemalige Erzeuger, Verarbeiter und Kantinen- bzw. Cateringbetreiber sowie Institutionen wie die Bio-Musterregion, die Erzdiözese und das Umweltschutzamt. Unser Ziel und Anliegen ist es, die Akteurinnen und Akteure der Außer-Haus-Verpflegung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu stärken, damit diese eine gesunde, nachhaltige, klimafreundliche und wirtschaftlich tragfähige Verpflegung gewährleisten können. Dazu […]
Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? – Tierische Wintergäste im Wein- und Ackerbau
18. Januar 2024 @ 15:30 – 17:30 – Betriebsbesichtigung am 18. Januar ab 15:30 beim Familienbetrieb Nußbaumer in Hügelheim Wein- und Ackerbau, dazu Pensionsrinder über den Winter aus der Weidehaltung im Schwarzwald: Regionale Kooperationen zwischen Berg und Tal bekommen wieder Aufschwung, Betriebe versuchen sich breiter aufzustellen um Unsicherheiten besser abpuffern zu können – welche Erfahrungen der Familienbetrieb Nußbaumer damit macht und wie es […]
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“
17. Januar 2024 @ 19:00 – 21:00 – Das Projekt „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ ist im Frühjahr 2023 im Themenkreis Essbare Stadt entstanden. Wir möchten einen ersten essbaren Waldgarten in Freiburg realisieren und Debatten darüber anstoßen, dass Freiburg im Sinne der Klimaanpassung auch im inneren Siedlungsbereich mehr bewaldete Flächen braucht und das Konzept der Essbaren Waldgärten eine gute Lösung für konkurrierende […]
Eröffnungsfeier der Erweiterung des Haus des Engagements
16. Januar 2024 @ 15:00 – 22:00 – Der Ernährungsrat Freiburg & Region ist im November 2023 in die neuen Räume des Haus des Engagements umgezogen. Kommt zur Eröffnungsfeier und lernt uns und viele weitere spannende Initiativen kennen: *Eine Veranstaltung des Haus des Engagements* Wir freuen uns, euch herzlich zur feierlichen Eröffnung der neuen Räume im Vorderhaus des Haus des Engagements Freiburg einzuladen. […]
Abendbrot
17. Dezember 2023 @ 19:00 – 22:00 – eine Veranstaltung vom CoKulinarium und HOF für Ernährung und AgriKultur und Food for Future Freiburg Wir laden ein zu einer offenen informativen Vesperrunde sein, bei der nicht nur nachhaltig und bunt gegessen, sondern auch über aktuelle Themen innerhalb der Lebensmittelbranche diskutiert wird. Ganz unter dem Motto: Sich mit Genuss gesund ernähren. An diesem Abend zu […]
Wintermarkt
15. Dezember 2023 @ 15:00 – 21:00 – Am 15. Dezember findet von 15 bis 21 Uhr der Wintermarkt im Weingut Dilger (Urachstraße 3) statt. In Kooperation mit dem Weingut Dilger, den Agronauten, dem Schafhof, Zusammenleben e.V., VITABiomarkt und dem Foodsharing-Café Freiburg e.V. gibt es neben Glühwein und diversem Essensangebot auch ein Kinderprogramm von 15 bis 18 Uhr!
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“
13. Dezember 2023 @ 19:00 – 21:00 – Das Projekt „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ ist im Frühjahr 2023 im Themenkreis Essbare Stadt entstanden. Wir möchten einen ersten essbaren Waldgarten in Freiburg realisieren und Debatten darüber anstoßen, dass Freiburg im Sinne der Klimaanpassung auch im inneren Siedlungsbereich mehr bewaldete Flächen braucht und das Konzept der Essbaren Waldgärten eine gute Lösung für konkurrierende […]
Abschluss Event zukunft + / x-tra
9. Dezember 2023 @ 17:00 – 21:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen eben e.V.“ Abschluss Event zukunft + / x-tra An diesem Abend sehen wir die Abschlusspräsentationen der Teilnehmenden der Gründungsprojekte zukunft + für Social Entrepreneure und zukunft x-tra für Gründungen in der Gastronomie. Was sind ihre Ideen? Wie haben sie angefangen? Und wo stehen sie jetzt? Freut euch auf Beiträge von Afro-Fusion […]
Arabische Zuckerbäckerei
8. Dezember 2023 @ 16:30 – 19:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen leben e.V.“ Arabische Zuckerbäckerei Im Dezember gibt es bei uns im zuka solicafé eine arabische Zuckerbäckerei. Gemeinsam mit Nadima Bakkour – viele kennen sie von unserer Weinblätterwerkstatt – werden wir Knefe كنافة und Halawet ljeben حلاوة الجبن und Ataye قطايف aus sozial-ökologischen Zutaten herstellen. Wir freuen uns ganz besonders auf diesen […]