Mi. 21.05.2025, 11:00 – 12:0
Was ist die Planetary Health Diet und wie können wir Pioniere für eine nachhaltige Küche werden?
Was heißt es, klimafreundlich zu kochen? Kann zukunftsfähige Ernährung in den Alltag integriert werden? Handlungsleitend ist die Vision einer Welt, in der die Entscheidungen „was wir uns auf den Teller laden“ unmittelbar auch die Umwelt und unsere Gesundheit unterstützen. Darüber könnt ihr am 21.05.25 von 11:00-12:00Uhr alles erfahren.
Referentin: Estella Schweizer, Kochbuchautorin, Trainerin und Coach für nachhaltiges Gastro-Consulting, Freiburg
Weitere Informationen und die Anmeldung findet ihr hier.