Datum: Freitag, 06.11.2026
Uhrzeit: 15:00 – 18:00 Uhr (Einlass ab 14:30 Uhr)
Programm:
14:30 Uhr Registrierung & Ankommen
15:00 Uhr Praxisbeispiel und Erfahrungsaustausch mit Hermann Vetter, Business-Catering Freiburg GmbH, und dem Steingrubenhof, St. Peter
16:00 Uhr Vernetzung und Austausch
ab 17:00 Uhr Verschiedene Rundgänge und Vernetzungsformate, unter anderem
- Küchenführung bei Business-Catering Freiburg
- Messe-Rundgang mit den Veranstaltern der Plaza Culinaria
- eigenständiger Messerundgang mit Verkostungen
Hinweis: „Region vernetzt“ ist eine Fachveranstaltung und richtet sich an Akteurinnen und Akteure aus Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und -herstellung sowie Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wir behalten uns daher vor, Anmeldungen von Personen, die nicht zur Zielgruppe der Veranstaltung gehören, abzusagen.
Ort: Messe Freiburg, Neuer Messplatz 1, 79108 Freiburg
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