Bei diesem Praxis-Workshop möchten wir gemeinsam mit euch tiefer in den Aufbau von Lieferbeziehungen zwischen Küchen und Landwirtschaft einsteigen. Ziel ist es, Küchen und landwirtschaftliche Betriebe ganz konkret bei der Abstimmung von Bedarfen und Angeboten zu unterstützen.
📅 Wann: Dienstag, 25.11.2025, 16:00 – ca. 19:00 Uhr
📍 Wo: bei Kinderleicht genießen, Frohmattenstraße 15, 79268 Bötzingen
Mit dabei sind unter anderem die folgenden landwirtschaftlichen Betriebe: Schambachhof (Bötzingen), Naturgut Hörnle (Schallstadt), Bio-Hof Hiss (Eichstetten), Obsthof Sehringer (Mengen) und weitere.
Inhalte des Workshops
- Gemeinsamer Blick in die Zusammenarbeit und Planung: Was brauchen Küchen im Laufe des Jahres, was können landwirtschaftliche Betriebe anbieten?
- mögliche Absprachen mit landwirtschaftlichen Betrieben anhand ihrer Angebotslisten für die nächste Saison
- Austausch über unterschiedliche Küchenausstattungen (Frischeküche / keine Frischeküche) und die Möglichkeiten
- Führung durch den Betrieb Kinderleicht genießen und Einblicke in die Arbeitsweise des Caterers
Vorbereitung & Teilnahme
Damit wir den Workshop bestmöglich vorbereiten können, bitten wir euch, die folgenden Informationen bereits bei der Anmeldung im Kommentarfeld anzugeben:
- voraussichtliche Bedarfe in Mengen (z. B. Gemüsearten, Obst, Hülsenfrüchte)
- Angabe, ob ihr über eine Frischeküche verfügt
- ggf. Wunschprodukte für die Lieferbeziehung mit regionalen landwirtschaftlichen Betrieben
Anmeldung
Die Teilnahme ist kostenfrei, die Plätze sind begrenzt.
👉 Anmeldeschluss: 20. November 2025