Essen geht uns alle was an. – Informationsquellen zu den Bauernprotesten

Seit dem 8.1.2024 gehen Landwirt*innen und ihre Belegschaft sowie auch angegliederte Betriebe wie Speditionen auf die Straße, um auf die landwirtschaftliche Situation aufmerksam zu machen. Wir bieten euch einen Überblick zu verschiedenen Hintergrundinformationen und Positionen zu den Bauernprotesten. Ein großer Dank geht hierbei an Personen aus dem Umfeld der GartenCoop, die Informationen über Social Media […]

Offene Stellen beim Ernährungsrat

Offene Stellen beim Ernährungsrat Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir im kommenden Jahr ein bis zwei Personen für folgende Aufgabenbereiche: Presse- und Öffentlichkeitsarbeit inklusive Social Media (m/w/d) 40%, ab 01.02.2024   Koordination und Administration (m/w/d) 40%, ab 01.01.2024  Rückfragen und Bewerbung an info@ernaehrungsrat-freiburg.de

Aktiventag am 8. Oktober 2023

Aktiventag am 8. Oktober 2023 Am Sonntag, den 08.10.23, fand der diesjährige Aktiventag im Weingut Dilger in Freiburg statt. Hier trafen sich verschiedene Menschen, die beim Ernährungsrat aktiv sind oder noch aktiver werden wollen. Alle vereint der Wunsch, die Ernährungswende voranzutreiben. Ein abwechslungsreiches Programm mit viel Raum für kreativen Austausch führte durch den Tag. Beim […]

Fashion & Food Festival: Aktionstand rund um Obst und Gemüse

Fashion & Food Festival: Aktionsstand rund um Obst und Gemüse Der Ernährungsrat war am 30. September von 11 bis 17 Uhr mit einem Aktionsstand auf dem Kartoffelmarkt – als Teil des Family Space beim Fashion & Food Festival. Dort gab es für Familien und alle Interessierte Spiele und Ideen rund um Obst und Gemüse: Selbst […]

Gesichter im Ernährungsrat – Markus Fugmann

Gesichter im Ernährungsrat – Markus Fugmann Beim Ernährungsrat ist Markus Fugmann seit September 2023 zuständig für die inhaltliche Projektleitung der Ernährungsstrategie „Gutes Essen für alle“. Bisher hat Markus Fugmann als Quartiers- und Gemeinwesenarbeiter viele unterschiedliche Projekte koordiniert. Dabei war es ihm immer ein Anliegen, soziale und ökologische Anliegen zusammen zu bringen, zum Beispiel bei der […]

Brownie Blind Tasting

Brownie-Blindtasting auf dem Agrikulturfestival Am Stand des Ernährungsrats beim Agrikulturfestival 2023 gab es ein Blind-Tasting mit drei verschiedenen Brownies. In den Brownies waren besondere Zutaten „versteckt“, die herausgeschmeckt und erraten werden konnten. Die Auflösung: es waren Auberginen und schwarze Bohnen! Da die Brownies wohl recht gut geschmeckt haben, wollen wir die Rezepte aufgrund der vielen […]

Gesichter im Ernährungsrat – Jan Kircher

Gesichter im Ernährungsrat – Jan Kicher Als aktives Mitglied von Foodsharing widmet sich Jan Kircher der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Freiburg & Region und möchte als einer der neuen Sprecher das Thema ab sofort auch beim Ernährungsrat einbringen. Jan Kircher ist seit fünf Jahren aktives Mitglied bei Foodsharing, einer Organisation, die Kooperationen mit Supermärkten und […]