3. Kantinengespräch 2022 zum Thema Speiseplangestaltung
3. Kantinengespräch 2022: Vegetarische Speiseplangestaltung Über den Dächern Freiburgs, in der AOK-Kantine, trafen sich am 20.10.22 etwa 25 Küchenleitungen, -mitarbeitende und weitere Interessierte, um sich mit Expertinnen und Experten zum Thema vegetarische Speiseplangestaltung auszutauschen. Estella Schweizer, Gastro Coach und Kochbuchautorin, eröffnete den Nachmittag mit einem eindrucksvollen Vortrag zum globalen Fußabdruck unserer Ernährungsgewohnheiten und den vielfältigen […]
Landwirtschaft verstehen: Wenn Drahtwurm wurmt und Regen rettet
Erste Betriebsbesichtigung der Reihe „Badisch Bullerbü?“ bei Hänslers Lädele in Waltershofen. Vergangenen Donnerstag von 17 Uhr bis ins Abendgrauen bewegten sich neugierige Kund*innen, Engagierte aus Freiburg und Landwirt*innen der Umgebung um den Obst- und Gemüsehof der Familie Hänsler in Waltershofen. Mit dem Auftakt der Veranstaltungsreihe „Badisch Bullerbü? – erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ ging es […]
Tolle Einblicke beim Aktionstag Nachhaltigkeit (er)leben – hol dir hier die SDG-Zeitung für Freiburg
Think global – act local: Letzten Samstag am 24.09.2022 fand der Aktionstag Nachhaltigkeit (er-)leben im Stadtgarten Freiburg statt. Alles rund um das Thema Bildung für nachhaltige Entwicklung und die 17 Nachhaltigkeitsziele der UN (Sustainable Development Goals, kurz SDG) konnte erkundet, ertastet und erschmeckt werden. Mit dem Aufruf „In einem Aufstrich steckt die ganze Welt!“ waren […]
SK Protokoll 21. September 2022
Protokoll Sprecher*innenkreis 21. September 2022, 19 Uhr, Studierendenwerk Freiburg (SwFR) Anwesend: 14 Sprecher*innen, 2 Koordinator*innen (Geschäftsstelle), 1 Praktikantin, Arnim Wiek (Gastprofessor Universität Freiburg / University of Arizona), Hanna Böhme (FWTM) Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates 3. Kommunale Handlungsinstrumente für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft Im Rahmen des KERNIG-Forschungsprojekts wurden 15 kommunale Instrumente zur […]
Aktiventreffen durch die Opfinger Reben
Wir laden zum zweiten Aktiventreffen im Jahr 2022 ein! Am 14. Oktober möchten wir mit Euch eine Weinwanderung durch die Opfinger Reben – alle Aktive, Engagierte und Neu-Interessierte sind herzlich willkommen. Vom Weinhaus aus werden wir eine kleine Wanderung zum Weingut Martin Linser unternehmen und mit einer Verkostung, einem Winzervesper sowie einem Einblick in die […]
„Badisch Bullerbü? – Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ Veranstaltungsreihe gestartet
Mit der Veranstaltungsreihe „Badisch Bullerbü? – Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ begeben Sie sich bei regelmäßigen Betriebsbesichtigungen auf die Felder und tauchen Sie ein in die Herausforderungen der regionalen Landwirtschaft in ihrer gänzlichen Vielfallt. Die Evangelische Erwachsenenbildung Emmendingen-Breisgau-Hochschwarzwald und der Ernährungsrat Freiburg und Region e.V. stellen hierfür ein Jahresprogramm zusammen. Im Oktober kam es zum […]
Jetzt für den Ernährungsrat abstimmen!
Der Ernährungsrat ist für den Publikumspreis des Deutschen Engagementpreises 2022 nominiert. Juhu! Die öffentliche Abstimmung für den Publikumspreis läuft seit dem 08. September und ist bis zum 19. Oktober freigeschaltet. Das Prinzip ist einfach, jede*r kann abstimmen und das Projekt mit den meisten Stimmen gewinnt. Bei dem Preis haben wir die Chance auf 10.000 €. […]
BZ-Interview mit Andreas Dilger – Ernährungsdemokratie jetzt!
Unser Sprecher Andreas Dilger wurde von der Badischen Zeitung zu den Aufforderungen des Netzwerks der deutschen Ernährungsräte zum Thema „Ernährungsdemokratie jetzt!“ an den Deutschen Bundestag interviewt. Mit dem vom Netzwerk vorgeschlagenen Bürger*innenrat, würde innerhalb der Bevölkerung mehr Sichtbarkeit und Verständnis für bestehende Herausforderungen der Ernährungswende entstehen und mehr Mitsprache bei den wichtigen anstehenden Entscheidungen gewährleistet. […]
Praktikum möglich
Derzeit suchen wir eine*n Praktikant*in ab Oktober 2022! Hast du Lust eine zukunftsfähige Ernährungswirtschaft in Freiburg und Region mitzugestalten? Einen Einblick zu bekommen, wie eine nachhaltige und faire Versorgung aussehen kann? Beim Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. bekommst du die Möglichkeit verschiedene Akteur*innen entlang der ganzen Wertschöpfungskette kennenzulernen, in bestehende Projekte einzutauchen und eigene Ideen […]
Ernährungsräte treffen Bundesminister Cem Özdemir
Nach der Gründungsveranstaltung des Netzwerkes der baden-württembergischen Ernährungsräte trafen sich am Freitag Vertreter*innen mit Cem Özdemir in Stuttgart. Im Wahlkreis des Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft wurde dabei über die Arbeit der Ernährungsräte, das Engagement des wachsenden Bundesnetzwerkes und die Schwerpunkte von Özdemirs Politik gesprochen. Organisiert vom Ernährungsrat Stuttgart kamen so Angehörige aus den Ernährungsräte […]