Der Freiburger Ernährungsrat –
Gutes Essen für alle.Wir machen uns stark für: Essbare Städte, gute Stadt-Land-Beziehungen, eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region, eine reiche lokale Ernährungskultur, die Freude am Essen.


Mehr über den ERF

Hoffest im Weingut Andreas Dilger

Hoffest im Weingut Andreas Dilger

Am Samstag, 10. Juni ab 17 Uhr findet das jährliches Hoffest im Weingut Andreas Dilger statt. Wie gehabt gibt es neben regionalen Weinen Live Musik, [...]
Eröffnung Weltacker

Eröffnung Weltacker

11. Juni 2023    
10:00 - 16:00
Am 11. Juni von 10 - 16 Uhr findet auf dem Mundenhof die Eröffnung des Weltackers Freiburg statt. Wir laden ein zu Führungen um 11 [...]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung (AHV) trifft sich ca. alle sechs Wochen zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. Die Hauptaktivität in 2023 [...]
Erlebe Naturseife – Werde plastikfrei!

Erlebe Naturseife – Werde plastikfrei!

Die neue Veranstaltungsreihe Regional-Werkstatt der Regionalwert AG Freiburg startet mit einem Workshop zur Seifenherstellung. Wenn jemand weiß, wie man mit natürlichen Zutaten eine gut riechende [...]
Betriebsbesichtigung auf dem Luzernenhof - Badisch Bullerbü? Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel

Betriebsbesichtigung auf dem Luzernenhof - Badisch Bullerbü? Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel

Mit der Veranstaltungsreihe `Badisch Bullerbü? Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel´ können Sie mit uns die solidarische Landwirtschaft auf dem Luzernenhof in Seefelden besuchen und in [...]
TK Ernährungsbildung

TK Ernährungsbildung

28. Juni 2023    
18:00 - 20:00
Der TK Ernährungsbildung trifft sich am Mittwoch, 28.06.2023 um 18 Uhr. Das Treffen wird in hybrider Form ausgetragen. Physisch: Rathaus im Stühlinger, Besprechungsraum Tuniberg. Online [...]
2. Kantinengespräch 2023: Kommunikation im Betrieb

2. Kantinengespräch 2023: Kommunikation im Betrieb

Der Themenkreises Außer-Haus-Verpflegung lädt zum 2. Kantinengespräch 2023 mit dem Thema: „Kommunikation im Betrieb: Bio und regional wird unser Ding, gemeinsam im Team“ ein. Am [...]
Stadt-Strausse im Hof des Weinguts Andreas Dilger

Stadt-Strausse im Hof des Weinguts Andreas Dilger

Am Freitag, 30.06. ab 17 bis 21 Uhr heißt es wieder: Stadt-Straussen-Sommer. Neben Weinen von Andreas Dilger erwartet euch frischer Bio-Kombucha von Luna - St.Ferment, [...]
01 Jul

Piluweri: Sommerfest und offene Gärtnerei

1. Juli 2023    
15:00 - 19:00
Die Gärtnerei Piluweri in Müllheim-Hügelheim feiert ihr Sommerfest mit offener Gärtnerei. Wann: am 1. Juli ab 15 Uhr Was: Sommerfest in der Gärtnerei mit Livemusik, [...]
Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? bei Acker- und Weinbau Viktor Lang

Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? bei Acker- und Weinbau Viktor Lang

Kürbiskernöl, Kürbiskerne oder Feuerbohnen aus Mischkulturen: Viktor Lang vom Weingut Lang setzt neue Schwerpunkte und möchte alt bekannte Nahrungsmittel wieder in der Region anbauen und [...]

Vergangene Veranstaltungen

04 Dez

Einladung zum Komposteimer-Workshop

4. Dezember 2022    
13:00 - 17:00
Als Städter*innen sind wir vom Umland abhängig. Täglich werden tonnenweise Lebensmittel aus nah und fern in die Märkte der Stadt geschafft, damit wir gut essen [...]
Folgeveranstaltung "urbaner Waldgarten"

Folgeveranstaltung "urbaner Waldgarten"

13. Dezember 2022    
18:30 - 20:30
  Am 15.11.2022 fand das erste Vernetzungs- und Austauschtreffen für einen Urbanen Waldgarten in Freiburg mit rund 17 Teilnehmenden im Herderbau statt. In Inputs von [...]
Ein Wintermarkt für die Ernährungswende

Ein Wintermarkt für die Ernährungswende

16. Dezember 2022    
15:00 - 20:00
Kommt zum Wintermarkt vom Netzwerk der LebensMittelPunkte am 16.12.2022 ab 15 Uhr mit Köstlichkeiten aus der Region.
Ein Urbaner Waldgarten für Freiburg - Einladung zum Planungscafé am 17.01

Ein Urbaner Waldgarten für Freiburg - Einladung zum Planungscafé am 17.01

17. Januar 2023    
18:00 - 20:30
      Wir starten nach Weihnachtstrubel und Neujahrsfeierei erfrischt in 2023 und stürzen uns begeistert aufs Projekt “Ein Urbaner Waldgarten für Freiburg”.     [...]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung (AHV) trifft sich ca. alle sechs Wochen zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. In 2023 werden die [...]
Betriebsbesichtigung auf dem Schafhof in St. Peter - Badisch Bullerbü? - Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel

Betriebsbesichtigung auf dem Schafhof in St. Peter - Badisch Bullerbü? - Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel

26. Januar 2023    
15:45 - 17:15
Die Betriebsbesichtigung... ist Teil der Veranstaltungsreihe „Badisch Bullerbü? – Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ Geboren in Holland, gemästet in NRW, geschlachtet in Mecklenburg und geräuchert [...]
Betriebsbesichtigung bei Weingut Kiefer und Weingut Schmidt in Eichstetten

Betriebsbesichtigung bei Weingut Kiefer und Weingut Schmidt in Eichstetten

Die Reihe `Badisch Bullerbü?...´ führt uns nun zu einem Weingut - im Weinberg gibt es schon gut zu tun und im Keller ruhen ganz besondere [...]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung

Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung (AHV) trifft sich ca. alle sechs Wochen zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. Die Hauptaktivität in 2023 [...]
Treffen Themenkreis Ernährungsbildung

Treffen Themenkreis Ernährungsbildung

Der Themenkreis Ernährungsbildung trifft sich 3x im Jahr zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. Die Hauptaktivität im TK Ernährungsbildung sind [...]
Badisch Bullerbü? Wildsamen für Insekten- und Bodenschutz

Badisch Bullerbü? Wildsamen für Insekten- und Bodenschutz

Gründüngung, Bodenpflege und Zwischensaaten, Insektennahrung und Biodiversität sind essenziell für eine funktionierende Landwirtschaft. Auf die Vermehrung von heimischen Blüh- und Graspflanzen hat sich der Familienbetrieb Ritter bei Buggingen spezialisiert. Wie und Warum? können Sie vor Ort erfahren...
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