Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung
6. Dezember 2023 @ 18:30 – 20:30 – Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung (AHV) trifft sich ca. alle sechs Wochen zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. Die Hauptaktivität in 2023 wird die Fortsetzung der Veranstaltungsreihe „Kantinengespräche“ sein. Interessierte und neue Mitglieder sind jederzeit herzlich willkommen, bitte melden Sie sich per Email kurz bei Eva Coydon an: eva.coydon@ernaehrungsrat-freiburg.de An diesem Termin […]
Andreas Dilger – Weinbau für die Zukunft
4. Dezember 2023 @ 19:00 – 20:30 – – Veranstaltung aus dem Netzwerk – Wie ein Weinbau für die Zukunft funktionieren kann, zeigt der ökologisch arbeitende Winzer Andreas Dilger aus Freiburg mit seinen robusten PIWI-Rebsorten. Am 4. Dezember 2023 von 19 Uhr bis ca. 20:30 Uhr präsentiert er seine Arbeit, die den Ressourcenverbrauch, die CO2-Bilanz und die Artenvielfalt im Einklang mit der Natur […]
Vietnamesische Klimaküche
3. Dezember 2023 @ 16:00 – 21:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen leben e.V.* Vietnamesische Klimaküche Es geht weiter mit der Klimaküche! Juchuu! Im Dezember interpretieren wir zusammen mit Tai Truong „Banh Xeo“ vegetarisch und füllen die Crepes mit drei verschiedenen saisonalen Gemüsevariationen. Dazu gibt es geschmacksintensive Dips. Ihr seid eingeladen ab 16 Uhr mit uns in einem angeleiteten Kochkurs die Zubereitung dieser […]
Große Eröffnungsfeier: VITA Frühstücks-Tapas erobern den VITA BIOMARKT Freiburg
2. Dezember 2023 @ 9:00 – 15:00 – – Veranstaltung aus dem Netzwerk – Der VITA BIOMARKT Freiburg bietet am 02. Dezember von 09.00-15.00 Uhr mit den VITA Frühstücks-Tapas ein eigenes Bio-Frühstücksangebot an! Hausgemacht von der VITA Cantina und in nachhaltigen Weckgläsern abgefüllt, kannst du dein Bio-Frühstück aus 20 verschiedenen Frühstücks-Tapas individuell zusammenstellen. Der VITA BIOMARKT Freiburg lädt dich herzlich zur großen […]
Infoveranstaltung: Saatgutsouveränität für kleinbäuerliche Betriebe
28. November 2023 @ 18:00 – – eine Veranstaltung aus dem Netzwerk – Eine Arbeitsgruppe der Solawi Gartencoop, der Samengärtnerei Kornzept und dem gemeinnützigen Träger ProSpecieRara möchte eine kleinbäuerliche, regionale und samenfeste Saatgutversorgung aufbauen. Dazu lädt sie ein zur Infoveranstaltung am 28. November 2023 um 18 Uhr im Haus des Engagements (Rehlingstraße 9). Alle Infos zu dem Vorhaben und der Anmeldung […]
Online-Workshop: „Lebensmittel retten – ja, aber sicher“
28. November 2023 @ 15:30 – 17:00 – – Veranstaltung aus dem Netzwerk – Lebensmittelretterinnen und -retter geben aussortierten und noch genießbaren Lebensmitteln eine zweite Chance und bewahren sie so vor der Tonne. Eine große Herausforderung dabei ist, dass die weitergegebenen Lebensmittel nach wie vor sicher sind und von ihnen keine Gesundheitsgefahr ausgeht. Dafür müssen alle Beteiligten wissen, worauf es beim Umgang mit […]
Umwelttreffen der Gastronomie in Freiburg
28. November 2023 @ 15:00 – 16:30 – – Veranstaltung aus dem Netzwerk – Am Dienstag, 28. November 2023 findet von 15 Uhr bis 16:30 Uhr das Umwelttreffen der Gastronomie im Büro der Energieagentur Regio Freiburg. Vorgestellt werden Tipps zur Reduzierung des Energieverbrauchs und zur CO²-Einsparung durch klimafreundliche Gerichte. So können hohe Energiekosten und ein großer ökologischer Fußabdruck bekämpft werden. Hier findet ihr […]
Freiwein: eine Reise durch die Welt des naturnahen Wein
25. November 2023 @ 11:00 – 18:00 – – eine Veranstaltung aus dem Netzwerk – Am 25. November findet die erste Freiwein-Naturweinmesse in der Lokhalle in Freiburg statt. Von 11-18 Uhr könnt ihr 44 Winzer*innen und deren Wein erleben. Es gibt auch herzhafte Leckereien, Pralinen, Gebäck und Kaffee. Für 15 Euro Eintritt könnt ihr vorbeikommen.
Bio-Weintasting – Weingut Dilger
24. November 2023 @ 18:00 – 20:00 – Am 24. November 2023 erwartet euch im Foodsharing Café ab 18 Uhr ein Bio-Weintasting vom Weingut Dilger mit Andreas Dilger.
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“
15. November 2023 @ 19:00 – 21:00 – Das Projekt „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ ist im Frühjahr 2023 im Themenkreis Essbare Stadt entstanden. Wir möchten einen ersten essbaren Waldgarten in Freiburg realisieren und Debatten darüber anstoßen, dass Freiburg im Sinne der Klimaanpassung auch im inneren Siedlungsbereich mehr bewaldete Flächen braucht und das Konzept der Essbaren Waldgärten eine gute Lösung für konkurrierende […]