Online-Veranstaltung: Regionaler Einkauf – Meine Heimat auf dem Teller
14. November 2023 @ 19:00 – 21:00 – *Veranstalter: KLB Freiburg* Beschreibung: Durch den Einkauf und Verzehr regionaler und saisonaler Produkte werden heimische Erzeuger unterstützt und wird das Klima geschützt. Weshalb es Spaß macht, sinnvoll und schmackhaft ist, sich regional und saisonal zu ernähren. Referent/innen: Mitglieder des Aktivforums Regionaler Einkauf der KLB Freiburg Anmeldung erforderlich! Per E-Mail an: mail@klb-freiburg.de. Alle Abende sind kostenfrei. […]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung
13. November 2023 @ 18:00 – 19:30 – Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung (AHV) trifft sich ca. alle sechs Wochen zur Besprechung aktueller Themen und zur Koordination der Aktivitäten des Themenkreises. Die Hauptaktivität in 2023 wird die Fortsetzung der Veranstaltungsreihe „Kantinengespräche“ sein. Interessierte und neue Mitglieder sind jederzeit herzlich willkommen, bitte melden Sie sich per Email kurz bei Eva Coydon an: eva.coydon@ernaehrungsrat-freiburg.de
„Einfach Fermentieren“ im Adelhaus
12. November 2023 @ 9:30 – 12:30 – Die Regional-Werkstatt Mitmachen, Austauchen und Wissen mitnehmen: In der Regional-Werkstatt lernt ihr unsere Partnerbetriebe genau kennen. Wie entsteht Seife, wie fühlt es sich an ein Tag lang Winzer zu sein, oder einfach mal Küchenchef:in sein… Am 12. November 2023 von 09:30 bis 12:30 geht‘s an‘s Eingemachte. Denn hier wird konserviert, fermentiert und gepickelt. Wie das […]
Regenerative Landwirtschaft? Zu Gast auf einem Ackerbaubetrieb in Offnadingen bei Norsingen/Bad Krozingen
10. November 2023 @ 15:00 – 17:00 – Betriebsbesichtigung der Reihe „Badisch Bullerbü? – Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ Die Regenerative Landwirtschaft öffnet konventionell und ökologisch arbeitenden Betrieben neue Wege. Der Ackerbaubetrieb von Michael Strub liegt im Wasserschutzgebiet Hausen an der Möhlin. Er hat deshalb, angeregt durch die regionale Wasserversorgung, im Sinne der regenerativen Landwirtschaft vieles dazugelernt und erprobt, umgestellt und auch wieder […]
Fachgespräch: Wie kann man den Anteil von regional- und biologisch angebauten Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung erhöhen?
7. November 2023 @ 15:00 – 16:30 – Der Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung lädt am 7. November zu einem Fachgespräch mit Trägern von sozialen Einrichtungen aus Freiburg und Region ein. Dabei wird es um die Frage gehen: Wie kann man den Anteil von regional- und biologisch angebauten Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung erhöhen? Dienstag, 7. November 2023 von 15:00 bis 16:30 Uhr in Freiburg, Rathaus […]
TK Ernährungsbildung
25. Oktober 2023 @ 18:00 – 20:00 – Der TK Ernährungsbildung trifft sich am Mittwoch, 25.10.2023 um 18 Uhr im Rathaus im Stühlinger, Besprechungsraum Tuniberg. Das Treffen wird in hybrider Form stattfinden. Online-Teilnahme unter dem folgenden Link: https://meet.freiburg.de/b/ker-mou-heu-fx2 Dieser TK setzt sich für ernährungsbildende Angebote an Schulen ein und bietet Vernetzung für die Arbeitsgruppen 1) gemeinsames Kochen mit Kindern und Eltern, 2) Workshops […]
Jubiläumsfest vom Quartiersmarkt am Zollhallenplatz
19. Oktober 2023 @ 14:30 – 18:30 – *Eine Veranstaltung aus dem Netzwerk* Am 19. Oktober findet das Jubiläumsfest des Quartiersmarkts am Zollhallenplatz statt. Es wird spanische Suppe, eine Spielekiste, Smoothies, Metzgerwaren, Gemüse und (Heil-)Kräuter und Kaffee und Kuchen geben.
Badisch Bullerbü? Auf dem Südhof in Denzlingen
17. Oktober 2023 @ 16:00 – 18:00 – Betriebsbesichtigung beim Bioland-Obstbaubetrieb Südhof! Äpfel und Birnen, Kirschen bis Zwetschgen, Mirabellen und Reineclauden – der Bioland-Betrieb Südhof in Denzlingen erzeugt viele der regionalen Obstsorten. Die Nachhaltigkeit der Anbaumethoden stetig verbessernd, finden sich seit 2017 unter den Obstbäumen, in Kooperation mit Familie Metzler, auch Hühner. Die Besichtigung findet im Rahmen der Reihe „Badisch Bullerbü? Erleben Sie […]
Film „DAS KOMBINAT“ und Gespräch mit Solawis aus dem Freiburger Umland
16. Oktober 2023 @ 17:15 – 20:00 – Am Montag, 16. Oktober, zeigt das Kino Friedrichsbau um 17:15 Uhr den Film „DAS KOMBINAT“. Der Dokumentarfilm begleitet das Kartoffelkombinat aus München auf seiner bewegenden Reise von der idealistischen Idee zur größten Solidarischen Landwirtschaft in Deutschland. Im Anschluss an den Film stellen sich mehrere Solawis aus dem Freiburger Umland vor und diskutieren mit dem Publikum […]
Herbstfest auf dem Weltacker
15. Oktober 2023 @ 11:00 – 16:00 – *Eine Veranstaltung aus dem Netzwerk* Der Freiburger Weltacker lädt am Sonntag, 15. Oktober zum Herbstfest ein! Es sollen die tollen Begegnungen bei Führungen und Veranstaltungen und all die neuen Einblicke, die der Weltacker seit seiner Eröffnung im Juni 2023 ermöglicht hat, gefeiert werden. Das Fest findet auf dem Weltacker am Mundenhof von 11 bis 16 […]