Als realer Ort ist das HOF gleichzeitig regionaler Erfahrungs-, Forschungs- und Lernraum, sowie eine Plattform für Akteur*innen entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette. Hier soll mutig experimentiert werden wie Freiburg die notwendige Ernährungswende vollziehen und dabei das vorhandene Potenzial der Region nutzen kann. Nicht zuletzt soll das HOF auch eine Bildungsfunktion erfüllen: Von der Aus-, Fort- und Weiterbildung für Erzeuger*innen, Verarbeiter*innen und Konsument*innen aller Altersgruppen, bis hin zu öffentlichen Veranstaltungen wie Ausstellungen, Lesungen oder Diskussionen. Es ist Begegnungs- und Kulturstätte, in der Bedürfnisse gebündelt und Netzwerke ausgeweitet werden. Mit dem Potential eine Strahlkraft über unsere Region hinaus zu entfalten, ist das HOF ein visionäres Modellprojekt. Solange wir aber noch auf der Suche nach dem passenden Ort und der passenden Immobilie sind, wollen wir im Kleinen starten und der Vision leben einhauchen. An kleinen dezentralen Orten in und um Freiburg sollen Bereiche des HOFs erprobt werden. Ob Workshops in ungenutzten Schulküchen, urban gardening als Zwischennutzung von innerstädtischen Flächen und vieles mehr. Und wir bündeln und sammeln schon jetzt spannende Angebote für Gastronomie und Landwirtschaft. Wenn Du Interesse hast, dann melde Dich für unseren Newsletter an!

Achtung: Falls es nicht klappt, probiere es mit einem anderen Browser. Wir haben die Rückmeldung bekommen, dass  manchmal der Addblocker zu stark ist.