BEREITS AUSGEBUCHT – Feierabend-Workshop: Proteinkick mit Grüner Linse und Co
7. Oktober 2026 @ 17:30 – 19:30 – Bei unseren Feierabend-Workshops im Oktober bereiten wir leckere proteinreiche Snacks aus Bohnen, Linsen & Co zu und lernen nebenbei noch etwas über Hülsenfrüchte. Im Fokus steht jede Woche eine Hülsenfrucht. Diese Woche die grüne Linse. Natürlich bleibt zum Abschluss auch Zeit die Leckereien gemeinsam zu verkosten und sich bei einem Getränk auszutauschen. Auch wenn du […]
Badisch Bullerbü? Besuch beim Forellenhof Fath
6. Oktober 2026 @ 16:30 – 18:00 – 🗓 Dienstag, 06. Oktober 2026 🕓 16:30 – 18:00 Uhr 📍Forellenhof Fath, Umkirch Frische Forellen, Lachsforellen und im Winter Karpfen von der Karpfenstraße im Elsaß, Meeresfische von den großen Fischerei-Umschlagplätzen, Lachs aus Schottland: Wie arbeitet ein regionaler Fischproduzent? Wie hält und verarbeitet er die Tiere? Was erwarten die Verbraucherinnen und Verbraucher? Was lässt sich die […]
GenussZeit im Oktober
1. Oktober 2026 @ 16:30 – 20:00 – GenussZeit – Wir laden ein zum gemeinsamen Kochen, Begegnen und Genießen – mit Menschen aller Generationen! 🗓 Donnerstag, 01. Oktober 2026 🕓 16:30 – 20:00 Uhr 📍Michaelschule I Kartäuserstraße 55 I 70104 Freiburg im Breisgau GenussZeit ist ein Kooperationsprojekt vom Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. und dem Stadtteilprojekt Katharinenstift. Wir wollen den Austausch zwischen Generationen […]
Workshop Boden – Bodenvielfalt kreativ entdecken
1. Oktober 2026 @ 16:00 – 19:00 – Wie entsteht Boden – und warum ist er so wichtig für unser Leben? In diesem Workshop entdecken wir, was unter unseren Füßen steckt und warum gesunde Böden die Grundlage für nachhaltige Landwirtschaft sind. Bei einer Führung über den Weltacker erhalten Sie spannende Einblicke in das Thema Bodenfruchtbarkeit. Anschließend gehen wir gemeinsam der Frage nach, wie […]
Kantinengespräch: Lebensmittelweitergabe in Restaurant, Kantine und Co. (online)
1. Oktober 2026 @ 14:30 – 15:30 – 01.10.2026 von 14:30 bis 15:30 Uhr online (Einwahldaten nach Anmeldung) Foodsharing wird uns in die Besonderheiten der Lebensmittelweitergabe für Kantinen und Restaurants einführen. Joachim Herbstritt von der Kantine des Diakoniekrankenhauses in Freiburg berichtet von seinen Erfahrungen mit foodsharing. Es bleibt Zeit für Fragen. Programm Foodsharing in der Kantine: wie funktiniert das und was gibt es […]
Info-Veranstaltung zum Qualifizierungsprogramm für Kommunen (online)
29. September 2026 @ 13:30 – 14:30 –
Du interessierst dich für die Teilnahme an unserer Aktion „Klimafreundlich kochen mit regionalen Zutaten“, bist aber nicht sicher, ob du das umsetzen kannst? Dann bist du bei diesem unverbindlichen Info-Termin richtig. Hier stellen wir dir unsere Idee vor und beantworten offene Fragen.
Koch-Workshop für Profis: Proteinkick mit Bohne, Linse und Co. – abgesagt!
28. September 2026 @ 15:00 – 18:00 –
In diesem Workshop, der exklusiv für Teilnehmerinnen an der Lokal Hero zugänglich ist, zeigt Köchin Estella Schweizer (plant based chef), wie pflanzliche Proteine lecker und kreativ zubereitet werden – süß und herzhaft. Jetzt zur Aktion anmelden und teilnehmen!
Heilmittel selbst gemacht aus Wildkräutern vom Piluweri-Acker
26. September 2026 @ 9:30 – 12:30 – Samstag, 26.09., 9:30 – 12:30 Uhr Nach der Sommertrockenheit treiben die Wildkräuter im September nochmals aus. Bei einem kleinen Spaziergang über die Piluweri-Äcker sammeln wir wild wachsende, heilende Kräuter. Anschließend verarbeiten wir sie zu einem Likör und einer Salbe zum Mitnehmen. Kosten: 45 Euro, Mitglieder der Piluweri eG erhalten zehn Prozent Rabatt Anmeldung: mitmachen@piluweri.de Die Teilnehmerzahl ist […]
Wochenende der offenen Bauernhöfe
19. September 2026 – 20. September 2026 @ Ganztägig – Die Vielfalt der regionalen Landwirtschaft direkt vor der Haustür erleben, hinter die Kulissen der Lebensmittelproduktion blicken und mit den Erzeugerinnen und Erzeugern ins Gespräch kommen: Dazu laden wir euch am 19. und 20. September 2026 herzlich ein! Rund um Emmendingen, Denzlingen und Gundelfingen öffnen vier teilnehmende Betriebe zum „Wochenende der offenen Bauernhöfe“ ihre Tore. Ob […]
GenussZeit im September
17. September 2026 @ 16:30 – 20:00 – GenussZeit – Wir laden ein zum gemeinsamen Kochen, Begegnen und Genießen – mit Menschen aller Generationen! 🗓 Donnerstag, 17. September 2026 🕓 16:30 – 20:00 Uhr 📍Merian Schule I Rheinstraße 3 I 79104 Freiburg im Breisgau GenussZeit ist ein Kooperationsprojekt vom Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. und dem Stadtteilprojekt Katharinenstift. Wir wollen den Austausch zwischen […]