Saatguttauschbörse
11. Februar 2024 @ 14:00 – 17:00 – Saatguttauschbörse: selbstvermehrtes Saatgut für den privaten Anbau geldfrei tauschen 11.02.2024 14 bis 17 Uhr Öko-Station Freiburg
Zider Apéro – Offene Verkostung von FreuObst
9. Februar 2024 @ 16:00 – 19:00 – Liebe Obstfreunde, FreuObst möchte Euch herzlich zu einem weiteren Apéro in die Weinhandlung Sinneswerk diesen Freitag einladen. Kommt gerne vorbei! Was: ZIDER APERÓ MIT JAKOB HÖRL VON FREUOBST Wann: Fr. 09. Februar 16-19 Uhr Wo: Sinneswerk – Konviktstrasse 49 – 79098 Freiburg Link: Sinneswerk-Freiburg Es gibt handwerklich hergestellten Zider von Jakob Hörl aus Streuobst der Region […]
Kombucha brauen mit Luna von St. Ferment
8. Februar 2024 @ 19:00 – 20:30 – Gesund, erfrischend und voll im Trend: Kombucha ist in aller Munde. Was es mit dem fermentierten Teegetränk auf sich hat, erläutert Luna, Gründerin und Inhaberin vom Regionalwert Partnerbetrieb St. Ferment in diesem Workshop. Sie selbst ist begeisterte Kombucha-Trinkerin und hat vor einigen Jahren den Schritt gewagt, sich mit der Herstellung ihres Lieblingsgetränks selbstständig zu machen. In der […]
Mitgliederversammlung Ernährungsrat Freiburg & Region
5. Februar 2024 @ 18:00 – 21:00 – Die nächste Mitgliederversammlung (MV) des Ernährungsrat Freiburg & Region findet am 5. Februar 2024 um 18:00 Uhr statt. Der Ort wird noch bekannt gegeben. Themen werden sein: 1) Vorstellung Jahresabschluss 2023 2) Entlastung des Vorstandes 3) Wahl der Sprecher*innen 2024/2025 4) ggf. Besichtigung des neuen Büros 5) Ausklang mit Vernetzung & nettem Zusammensein Die finale […]
Interaktive Ausstellung „Ernährung und Klima“
1. Februar 2024 – 22. Februar 2024 @ 0:00 – Wie wirkt unser Essen auf das Klima? Interaktive Ausstellung „Ernährung und Klima“ im Rathausfoyer macht die Klimabilanz von beliebten Gerichten sichtbar Ausstellungszeitraum: 01.02.-22.02.2024 Terminhinweise: Vernissage am 01.02.24 um 17 Uhr Vortrag Albert Wöhrle am 15.02.24 um 19 Uhr Mehr als ein Viertel aller Treibhausgasemissionen wird durch die Ernährung verursacht. Dazu gehören vor allem die Bereiche […]
TK Ernährungsbildung
29. Januar 2024 @ 18:00 – 20:00 – Der TK Ernährungsbildung trifft sich am Montag, 29.01.2024 um 18 Uhr im Rathaus im Stühlinger, Besprechungsraum Lorettoberg. Das Treffen wird in hybrider Form stattfinden, Teilnahme-Link wird auf Anfrage versandt. Dieser TK setzt sich für ernährungsbildende Angebote an Schulen ein und bietet Vernetzung für die Arbeitsgruppen 1) gemeinsames Kochen mit Kindern und Eltern, 2) Workshops „In […]
Lebensmittel retten – ja, aber sicher: Das gilt es zu beachten bei der Weitergabe von Lebensmitteln | Online
23. Januar 2024 @ 15:30 – 17:00 – *Veranstaltung der Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg* Lebensmittel retten – ja, aber sicher Wissen schützt und nützt. Deshalb bietet das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg zusammen mit der neuen zentralen Anlaufstelle am Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Baden-Württemberg (LGL) und der Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg Informationsveranstaltungen zur Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit bei der Weitergabe […]
Treffen Themenkreis Außer-Haus-Verpflegung
22. Januar 2024 @ 18:00 – 19:30 – Im Themenkreis AHV treffen sich aktive und ehemalige Erzeuger, Verarbeiter und Kantinen- bzw. Cateringbetreiber sowie Institutionen wie die Bio-Musterregion, die Erzdiözese und das Umweltschutzamt. Unser Ziel und Anliegen ist es, die Akteurinnen und Akteure der Außer-Haus-Verpflegung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu stärken, damit diese eine gesunde, nachhaltige, klimafreundliche und wirtschaftlich tragfähige Verpflegung gewährleisten können. Dazu […]
Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? – Tierische Wintergäste im Wein- und Ackerbau
18. Januar 2024 @ 15:30 – 17:30 – Betriebsbesichtigung am 18. Januar ab 15:30 beim Familienbetrieb Nußbaumer in Hügelheim Wein- und Ackerbau, dazu Pensionsrinder über den Winter aus der Weidehaltung im Schwarzwald: Regionale Kooperationen zwischen Berg und Tal bekommen wieder Aufschwung, Betriebe versuchen sich breiter aufzustellen um Unsicherheiten besser abpuffern zu können – welche Erfahrungen der Familienbetrieb Nußbaumer damit macht und wie es […]
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“
17. Januar 2024 @ 19:00 – 21:00 – Das Projekt „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ ist im Frühjahr 2023 im Themenkreis Essbare Stadt entstanden. Wir möchten einen ersten essbaren Waldgarten in Freiburg realisieren und Debatten darüber anstoßen, dass Freiburg im Sinne der Klimaanpassung auch im inneren Siedlungsbereich mehr bewaldete Flächen braucht und das Konzept der Essbaren Waldgärten eine gute Lösung für konkurrierende […]