Vom Apfelbaum ins Glas – Spannende Einblicke bei FreuObst
Am Sonntag, 7. Juli 2024, waren wir im Rahmen der AgriKultur Wochen zusammen mit Jakob Hörl (FreuObst) beim Samengarten Eichstetten.
1. Kantinengespräch 2024: Regionale Beschaffung von Bio-Fleisch
Kantinengespräch „Regionales Bio-Fleisch – was brauchen Großküchen, was können Produzenten liefern?“ erfährt hohen Zuspruch. Circa 40 Teilnehmer*innen trafen sich am 05. Juli in der Katholischen Akademie in Freiburg.
Tag des kleinbäuerlichen Widerstands 2024
In Freiburg kamen am 17. April über 100 Menschen zusammen, um sich für den internationalen Tag des kleinbäuerlichen Widerstands stark zu machen.
Freie Stellen im Ernährungsrat Freiburg
Im Ernährungsrat Freiburg und Region sind ab sofort zwei spannende Stellen frei. Der Ernährungsrat Freiburg & Region e.V. ist ein Forum, in dem sich relevante Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie Verwaltung, Politik und Zivilgesellschaft zusammentun, um regionale und nachhaltige Ernährung zu fördern. Die freien Stellen sind:partizipative Geschäftsführung und Projektleitung HoF […]
Mehr (bio-)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung?!
Was sagen Verantwortliche und Mitarbeitende aus Kantinen und Caterings über Herausforderungen und Lösungsansätze für mehr (bio)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung? Bericht vom kollegialen Austausch beim ersten „Regio-Kantinengespräch“.
Ernährungsbildung für Grundschüler*innen!
Vom Kartoffelkäfer und den Kartoffelkindern. Freiburger Grundschüler*innen erleben viel „Rund um die Kartoffel“.