Mehr (bio-)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung?!
Was sagen Verantwortliche und Mitarbeitende aus Kantinen und Caterings über Herausforderungen und Lösungsansätze für mehr (bio)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung? Bericht vom kollegialen Austausch beim ersten „Regio-Kantinengespräch“.
Ernährungsbildung für Grundschüler*innen!
Vom Kartoffelkäfer und den Kartoffelkindern. Freiburger Grundschüler*innen erleben viel „Rund um die Kartoffel“.