Mehr (bio-)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung?!
Was sagen Verantwortliche und Mitarbeitende aus Kantinen und Caterings über Herausforderungen und Lösungsansätze für mehr (bio)regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung? Bericht vom kollegialen Austausch beim ersten „Regio-Kantinengespräch“.
Vom Feld auf den Kantinenteller?! Vernetzung in der Gemeinschaftsverplfegung entlang der Wertschöpfungskette
Vom Planen ins Handeln kommen?! Für mehr (bio)regionale Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung.
Ernährungsbildung für Grundschüler*innen!
Vom Kartoffelkäfer und den Kartoffelkindern. Freiburger Grundschüler*innen erleben viel „Rund um die Kartoffel“.