Badisch Bullerbü? – Einblick in Großhandel für Bio-Lebensmittel

12.000 Artikel umfasst das Naturkostsortiment des Bio-Großhandels Rinklin: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Wurst und Fleisch, Backwaren und Müsli, Öle, Feinkost, Brotaufstriche, Tofuprodukte und Getränke sowie Naturkosmetik liefert der Familienbetrieb aus Eichstetten an rund 800 Kunden zum Verkauf. Der Betrieb betont, er halte alle Produkte von der Herstellung bis zur Auslieferung im Blick. Dazu gehörten der enge Kontakt zu Produzenten, beste Lagerbedingungen, genaue Warenprüfungen und stichprobenartige Untersuchungen im Labor. Darüberhinaus nimmt er am freiwilligen BNN-Monitoring (des Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V.) teil, um die hohen Qualitätsansprüche unabhängig überprüfen zu lassen.

Die Reihe „Badisch Bullerbü? Erleben Sie Landwirtschaft im Wandel“ will durchaus provozieren. Sie knüpft daran an, dass die romantisch-naive Vorstellung von Bullerbü in der heutigen Landwirtschaft nicht mehr trägt, auch wenn sich Verbraucherinnen und Verbraucher dies wünschen und unsere südbadische Landschaft verführerisch schön und ertragreich wirkt. Bullerbü ist nicht mehr! Unsere regionale Landwirtschaft und die gesamte Wertschöpfungskette dahinter stehen vor großen Herausforderungen und sind stark unter Druck. Die Reihe soll Verbraucher*innen Gelegenheit geben, Einblick in die Arbeit der bäuerlichen Betriebe zu gewinnen und regionale Produkte kennen und schätzen zu lernen. Denn jede*r von uns kann mit dem eigenen Kaufverhalten und der eigenen Auseinandersetzung mit dem Thema entscheidend dazu beitragen, eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region zu stützen und zu erhalten.

2023 erhielt die Reihe den dritten „Innovationspreis ethische Weiterbildung“ Baden-Württemberg, verliehen von der Karl Schlecht Stiftung und der Kirchlichen Landesarbeitsgemeinschaft Erwachsenenbildung Baden-Württemberg.