Sowohl für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung als auch für die Erzeuger, Verarbeiter und Lieferanten gibt es nach wie vor einige Herausforderungen in der Beschaffung und Vermarktung regionaler Ware. Um diesen
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Was dein Essverhalten mit guten Arbeitsbedingungen, dem Weltklima und unserer Gesundheit zu tun hat? Wo sich Menschen für eine zukunftsfähige Ernährung einsetzen, vernetzen – etwas bewegen können? Das erfährst du
Sprecher*innenkreis 04. Mai 2022, 19 Uhr, Weingut Dilger Anwesend: 7 Sprecher*innen, 2 Koordination aus der Geschäftsstelle Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates durchgehen 3. Deutscher Katholikentag Am
Im Herbst 2021 hat das Food Sharing Café Freiburg seine Türen geöffnet. Letzte Woche waren wir als Ernährungsrat zum ersten Mal zu Gast an diesem besonderen Ort im Grethergelände in
1. Kantinengespräch 2022: Bio leicht gemacht – Wie kann eine 100% Bio-Küche in der Kinderverpflegung funktionieren? Am 7. April 2022 ermöglichte der Themenkreis „Außer-Haus-Verpflegung“ einen spannenden Blick hinter die Kulissen
