Projekte & AKs

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Unsere aktuellen Projekte

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Projekt #1

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Betriebsbesichtigung Badisch Bullerbü? – Tierische Wintergäste im Wein- und Ackerbau

18. Januar 2024 @ 15:30 – 17:30 – Betriebsbesichtigung am 18. Januar ab 15:30 beim Familienbetrieb Nußbaumer in Hügelheim Wein- und Ackerbau, dazu Pensionsrinder über den Winter aus der Weidehaltung im Schwarzwald: Regionale Kooperationen zwischen Berg und Tal bekommen wieder Aufschwung, Betriebe versuchen sich breiter aufzustellen um Unsicherheiten besser abpuffern zu können – welche Erfahrungen der Familienbetrieb Nußbaumer damit macht und wie es […]

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Abschluss Event zukunft + / x-tra

9. Dezember 2023 @ 17:00 – 21:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen eben e.V.“ Abschluss Event zukunft + / x-tra An diesem Abend sehen wir die Abschlusspräsentationen der Teilnehmenden der Gründungsprojekte zukunft + für Social Entrepreneure und zukunft x-tra für Gründungen in der Gastronomie. Was sind ihre Ideen? Wie haben sie angefangen? Und wo stehen sie jetzt? Freut euch auf Beiträge von Afro-Fusion […]

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Arabische Zuckerbäckerei

8. Dezember 2023 @ 16:30 – 19:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen leben e.V.“ Arabische Zuckerbäckerei Im Dezember gibt es bei uns im zuka solicafé eine arabische Zuckerbäckerei. Gemeinsam mit Nadima Bakkour – viele kennen sie von unserer Weinblätterwerkstatt – werden wir Knefe كنافة und Halawet ljeben حلاوة الجبن und Ataye قطايف aus sozial-ökologischen Zutaten herstellen. Wir freuen uns ganz besonders auf diesen […]

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Vietnamesische Klimaküche

3. Dezember 2023 @ 16:00 – 21:00 – *Eine Veranstaltung von zusammen leben e.V.* Vietnamesische Klimaküche Es geht weiter mit der Klimaküche! Juchuu! Im Dezember interpretieren wir zusammen mit Tai Truong „Banh Xeo“ vegetarisch und füllen die Crepes mit drei verschiedenen saisonalen Gemüsevariationen. Dazu gibt es geschmacksintensive Dips. Ihr seid eingeladen ab 16 Uhr mit uns in einem angeleiteten Kochkurs die Zubereitung dieser […]

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Abendbrot

17. Dezember 2023 @ 19:00 – 22:00 – eine Veranstaltung vom CoKulinarium und HOF für Ernährung und AgriKultur und Food for Future Freiburg Wir laden ein zu einer offenen informativen Vesperrunde sein, bei der nicht nur nachhaltig und bunt gegessen, sondern auch über aktuelle Themen innerhalb der Lebensmittelbranche diskutiert wird. Ganz unter dem Motto: Sich mit Genuss gesund ernähren. An diesem Abend zu […]

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Große Eröffnungsfeier: VITA Frühstücks-Tapas erobern den VITA BIOMARKT Freiburg

2. Dezember 2023 @ 9:00 – 15:00 –   – Veranstaltung aus dem Netzwerk – Der VITA BIOMARKT Freiburg bietet am 02. Dezember von 09.00-15.00 Uhr mit den VITA Frühstücks-Tapas ein eigenes Bio-Frühstücksangebot an! Hausgemacht von der VITA Cantina und in nachhaltigen Weckgläsern abgefüllt, kannst du dein Bio-Frühstück aus 20 verschiedenen Frühstücks-Tapas individuell zusammenstellen. Der VITA BIOMARKT Freiburg lädt dich herzlich zur großen […]

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KOPOS trifft sich!

Letzten Mittwoch, am 6. Juli, fand im Rahmen des KOPOS-Projektes ein Workshop zur Entwicklung von nachhaltigen Geschäftsmodellen für eine kurze Wertschöpfungskette statt. Mithilfe eines Sustainable

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