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13. Oktober 2024 @ 14:00 – 17:00 –
Die zweite Saison geht zu Ende und das wird bei Suppe und Lagerfeuer auf dem Weltacker gefeiert.
9. Oktober 2024 @ 15:30 – 17:30 –
Das 3. Kantinengespräch 2024 widmet sich bei einer Betriebsbesichtigung der Friedrich-Husemann-Klinik und der Gärtnerei Echinos e.V. dem Thema Regionalität und Saisonalität mit hohem Bio-Anteil in der Profi-Küche.
12. Oktober 2024 @ 10:00 – 12:30 –
Klassisches Sauerkraut, feuriges Kim Chi oder einfach mal nur rote Beete mit Gewürzen Deiner Wahl zum mit nach Hause nehmen.
14. September 2024 @ 10:00 – 12:00 –
Saatgut samenfester Sorten ernten und auch weitergeben macht uns unabhängiger und vielfältiger in unserer Ernährung.
10. Dezember 2024 @ 18:00 – 20:00 –
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ – neue Mitglieder herzlich willkommen!
12. November 2024 @ 19:00 – 21:00 –
Treffen des Projekts „Waldwärts – Initiative für essbare Parks“ – neue Mitglieder herzlich willkommen!
Status-Konferenz Stadt-Land-Plus in Bamberg 12./13. Juni 2023 – Das KOPOS-Projekt war dabei Seit 2018 werden mit der BMBF-Förderrichtlinie Stadt-Land-Plus 22 interdisziplinäre Projekte umgesetzt, die sich
Letzten Mittwoch, am 6. Juli, fand im Rahmen des KOPOS-Projektes ein Workshop zur Entwicklung von nachhaltigen Geschäftsmodellen für eine kurze Wertschöpfungskette statt. Mithilfe eines Sustainable
Bei dem Workshop „Regionallogistik vom Acker in die Großküchen“ kamen verschiedene Praxisakteur*innen aus Produktion, Logistik, Handel, Verarbeitung und Gemeinschaftsverpflegung im Raum Freiburg zusammen, um die
Das Projekt „Netzwerk der LebensMittelPunkte“ wurde als eines von fünf Pilotprojekten für das Forschungsvorhaben „KOPOS – Kooperations- und Poolingmodelle“ vom Bundesministerium für Bildung und Forschung
Forschungsprojekt zu stadt-regionalen Ernährungssystemen sucht Praxisakteure für Zusammenarbeit
Ende September 2020 fand an der Hochburg Emmendingen der Auftakt für die KOPOS Aktivitäten in Freiburg und Region statt.