Was steckt eigentlich alles drin in diesen kleinen Kraftpaketen und worauf sollte ich bei der Zubereitung achten? Der Ernährungsrat Freiburg und Region e.V. und Köchin [...]

Tauche ein in die bunte Welt der saisonalen, veganen Küche!

Am Wallbacher Naturparkmarkt können sich Besucher und Besucherinnen an über 40 Ständen ein Bild von der Vielfalt machen, die der Südschwarzwald zu bieten hat. Es gibt Ziegenkäse und Ziegensalami, Milchseifen, Whisky oder Liköre, Nudeln, Brot, Konfitüren oder Gelees, Weidenkörbe, die schönsten Holzwaren und vieles mehr zu kaufen. Natürlich wird auch in Wallbach die Tradition des alten Handwerks an verschiedenen Ständen vorgestellt.

Naturpark-Markt mit zahlreichen Marktständen, welche vielseitige Produkte aus der Region anbieten und zum Bummeln einladen. Im Rahmen des 18. Menzenschwander Herbstmarkts finden auch der Weideabtrieb der Geißen statt. Außerdem gibt es ein kulturelles Rahmenprogramm mit Musik und Tanz.

Erlebe und probiere 6 spannende Cidre von FreuObst aus Eichstetten am Kaiserstuhl.

regelmässiger offener Gartentreff vom zuka solicafé

Möhrenkuchen kennt jeder – aber wie wäre es mit saftigen Kürbis-Brownies oder einem köstlichen Tresterkuchen?

Der Herbst taucht der Gemeinschaftsgarten in warmes Licht und schenkt volle Körbe, bunte Blätter und die letzten üppigen Blüten. Genau der richtige Moment, um noch [...]

In diesem Jahr findet der Bad Dürrheimer Naturpark-Markt bereits zum 10-ten Mal in der attraktiven Kurstadt statt. Dabei laden zahlreiche Stände mit regionaler Vielfalt, frischen Lebensmitteln sowie kulinarischen Angeboten die Besucherinnen und Besucher zum Bummeln und Verweilen ein.

Die Gemeinde Steinen, bekannt als das „Tor zum Naturpark Südschwarzwald“, lädt herzlich zu ihrem ersten Naturpark-Markt ein! Am Sonntag, den 12. Oktober 2025, verwandelt sich der Ortskern rund um das Rathaus in eine lebendige Marktlandschaft voller regionaler Genüsse, Handwerk und Naturerlebnis.

**Leider ist dieser Workshop schon ausgebucht. Auf der Eventseite der Plaza Food Boutique findest du aber viele weitere tolle Workshops, die darauf warten, entdeckt zu [...]

Vorstellung und Diskussion der "Agrar-Studie" der Kommission Weltkirche der DBK Landwirtschaft, Städtebau, Klimaschutz - der Boden steht im Zentrum lokaler und globaler Konflikte. Wie sichern [...]

Erfahre mit dem Ernährungsrat Freiburg & Region mehr über die Grundlagen und kulturelle Bedeutung von Fermentation.

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Badisch Bullerbü? geht zum Hofgut Jacob.

Gemeinsam mit DornenSilber Permakultur – bekannt für seine biodiverse Landwirtschaft und außergewöhnlichen Zutaten – und rik.mayer.concepts lädt Dich der Ernährungsrat Freiburg & Region zu einem [...]

*Veranstaltung aus dem Netzwerk* Würdest du gerne mal am Lagerfeuer kochen und neue Geschmäcker ausprobieren? Dann bist du genau richtig bei diesem Workshop! Du lernst, [...]

***Veranstaltung aus dem Netzwerk*** Gemeinsam mit dem Jugendbildungswerk lädt das zuka solicafé zum Genießer*innenbrunch für Familien ein. Die bekannte Köchin Josefine Jegal von "Avec Fine" [...]

Gemeinsam schauen wir uns an, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie ihren Weg zu uns finden. Danach bereiten wir zusammen einen frischen, bunten Aufstrich zu.

Chemische Prozesse sind unverzichtbarer Bestandteil von vielen Zubereitungsarten in der Küche. Wir laden dich ein in die Welt dieser Prozesse einzutauchen.

Gemeinsam schauen wir uns an, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie ihren Weg zu uns finden. Danach bereiten wir zusammen einen frischen, bunten Aufstrich zu.

In diesem Workshop lernst du, wie dufermentierte Zutaten kreativ in deiner Küche einsetzt.