SK Protokoll 20. Juli 2022
Protokoll Sprecher*innenkreis 20. Juli 2022, 19 Uhr, Ökostation Freiburg Anwesend: 8 Sprecher*innen, 2 Koordinator*innen (Geschäftsstelle) Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates 3. Fortgang Projekt „Netzwerk der LebensMittelPunkte (LMP)“ Langfristiges Ziel der LMP-Gruppe ist es, in die Rechtsform des House of Food überzuwechseln. Bis diese gefunden ist, würde sie gerne unter dem Dach […]
Nominierung deutscher Engagementpreis
Im Rennen um den Deutschen Engagementpreis 2022 Der Ernährungsrat ist für den Deutschen Engagementpreis 2022 nominiert. Der Deutsche Engagementpreis ist der Preis der Preise für freiwilliges Engagement in Deutschland. Nominiert werden können alljährlich Preisträger*innen anderer Engagementpreise in Deutschland. Die Nominierung lohnt sich: Auf die Gewinner*innen der fünf Kategorien Chancen schaffen, Leben bewahren, Zusammenhalt leben, Grenzen […]
Pressemitteilung: Baden-württembergische Ernährungsräte gründen Netzwerk zur Stärkung der regionalen Ernährung
Pressemitteilung: Baden-Württembergische Ernährungsräte gründen Netzwerk zur Stärkung der regionalen Ernährung Auftaktveranstaltung der Netzwerks der baden-württembergischen Ernährungsräte auf dem Agrikultur-Festival Freiburg, den 01. August 2022. Im Rahmen des Agrikultur Festivals gründete sich am 22. Juli offiziell das Netzwerk der baden-württembergischen Ernährungsräte. Mit dabei war der Ernährungsrat Freiburg & Region, der in Freiburg und in den Landkreisen […]
Ergebnisse des Auftakt-Workshops für die Ernährungsstrategie für Freiburg & Region am 12.05.2022
Beim Auftakt-Workshop für die Ernährungsstrategie kamen am 12.05.2022 Vertreter*innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette des Ernährungssystems sowie aus Politik, Bildung und Wissenschaft in der Rainhof Scheune in Kirchzarten-Burg zusammen. Neben einem Grußwort von Dr. Sandra Hook (Abteilungsleiterin Klimaschutz und Luftreinhaltung, Stadt Freiburg) wurden in kurzen Vorträgen der Ist-Zustand des regionalen Ernährungssystems durch Wolfgang Hees (Bio-Bauer am […]
KOPOS trifft sich!
Letzten Mittwoch, am 6. Juli, fand im Rahmen des KOPOS-Projektes ein Workshop zur Entwicklung von nachhaltigen Geschäftsmodellen für eine kurze Wertschöpfungskette statt. Mithilfe eines Sustainable Canvas Modells wurden die Ideen zu Papier gebracht. Dabei ging es um verschiedene Ansatzpunkte des Ernährungswende: Einerseits ging es darum regionale Vorverarbeitung von z.b. Beete, Karotte, Kürbis für Weiterverarbeitungsbetriebe auszubauen, […]
2. Kantinengespräch 2022: Runder Tisch zum Thema digitale Handelsplattform – Eine Lösung zur regionalen Beschaffung und Vermarktung?
Sowohl für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung als auch für die Erzeuger, Verarbeiter und Lieferanten gibt es nach wie vor einige Herausforderungen in der Beschaffung und Vermarktung regionaler Ware. Um diesen zu begegnen wurde in vergangenen Veranstaltungen immer wieder der Wunsch nach einer digitalen Plattform geäußert, die ergänzend zur persönlichen Lieferantenbeziehungen dazu beitragen soll, Angebot und […]
SK Protokoll 22. Juni 2022
Protokoll Sprecher*innenkreis 22. Juni 2022, 19 Uhr, Luzernenhof (Buggingen/Seefelden) Anwesend: 8 Sprecher*innen, 3 Koordination Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates 3. Ausbau Photovoltaik / Agriphotovoltaik Der Beschluss vom 31. Mai 2022 vom Ministerrat in Baden-Württemberg betrifft die Erweiterung von Flächen für Freiflächen-Photovoltaik (PV)-Anlagen. Es geht um eine Anhebung der Flächen von 100 […]
In einem Aufstrich steckt die Welt! VERSCHOBEN auf den 17. OKTOBER
Was dein Essverhalten mit guten Arbeitsbedingungen, dem Weltklima und unserer Gesundheit zu tun hat? Wo sich Menschen für eine zukunftsfähige Ernährung einsetzen, vernetzen – etwas bewegen können? Das erfährst du beim Ernährungsrat auf dem StartUp17- Festival… … und nicht nur das! Beim StartUp17- Festival am Montag den 17. Oktober kommen zahlreiche soziale und ökologische Initiativen […]
Protokoll SK 4. Mai 2022
Sprecher*innenkreis 04. Mai 2022, 19 Uhr, Weingut Dilger Anwesend: 7 Sprecher*innen, 2 Koordination aus der Geschäftsstelle Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates durchgehen 3. Deutscher Katholikentag Am 26. Mai vertritt Konstanze Lehn die Perspektive des ER bei einer Podiumsdiskussion zum Thema „Wie ernähren wir unsere Städte zukunftsfähig?“. Der SK hat über wichtige […]
Ernährungsrat goes Foodsharing Café!
Im Herbst 2021 hat das Food Sharing Café Freiburg seine Türen geöffnet. Letzte Woche waren wir als Ernährungsrat zum ersten Mal zu Gast an diesem besonderen Ort im Grethergelände in Freiburg. Anlass war die Veranstaltungsreihe des Food Sharing Cafés: an vier Donnerstagen in diesem Frühling und Sommer lädt das Café zu Vorträgen ein, um über […]