SK Protokoll 22. Juni 2022
Protokoll Sprecher*innenkreis 22. Juni 2022, 19 Uhr, Luzernenhof (Buggingen/Seefelden) Anwesend: 8 Sprecher*innen, 3 Koordination Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates 3. Ausbau Photovoltaik / Agriphotovoltaik Der Beschluss vom 31. Mai 2022 vom Ministerrat in Baden-Württemberg betrifft die Erweiterung von Flächen für Freiflächen-Photovoltaik (PV)-Anlagen. Es geht um eine Anhebung der Flächen von 100 […]
Protokoll SK 4. Mai 2022
Sprecher*innenkreis 04. Mai 2022, 19 Uhr, Weingut Dilger Anwesend: 7 Sprecher*innen, 2 Koordination aus der Geschäftsstelle Hier herunterladen Tagesordnungspunkte: 1. Ankommen und Check-in 2. Updates durchgehen 3. Deutscher Katholikentag Am 26. Mai vertritt Konstanze Lehn die Perspektive des ER bei einer Podiumsdiskussion zum Thema „Wie ernähren wir unsere Städte zukunftsfähig?“. Der SK hat über wichtige […]
Ernährungsrat goes Foodsharing Café!
Im Herbst 2021 hat das Food Sharing Café Freiburg seine Türen geöffnet. Letzte Woche waren wir als Ernährungsrat zum ersten Mal zu Gast an diesem besonderen Ort im Grethergelände in Freiburg. Anlass war die Veranstaltungsreihe des Food Sharing Cafés: an vier Donnerstagen in diesem Frühling und Sommer lädt das Café zu Vorträgen ein, um über […]
1. Kantinengespräch 2022: Bio leicht gemacht
1. Kantinengespräch 2022: Bio leicht gemacht – Wie kann eine 100% Bio-Küche in der Kinderverpflegung funktionieren? Am 7. April 2022 ermöglichte der Themenkreis „Außer-Haus-Verpflegung“ einen spannenden Blick hinter die Kulissen einer biologischen Gemeinschaftsverpflegung! 15 Gäste aus den Bereichen Kantinen und Catering kamen beim Albert Wöhrle Bio-Catering in Gutach-Bleibach zusammen. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Kantinengespräche“ konnte […]
Rückblick: Aktiventreffen im Frühling
Am 5. April sind wir zum ersten Mal in diesem Jahr wieder zu einem Aktiventreffen zusammengekommen. Dazu hat uns netterweise Solveig Hansen die Katine im Vauban als Treffpunkt zur Verfügung gestellt. Wir waren rund 20 Aktive und Mitwirkende des Ernährungsrates Freiburg und Region. Zu Beginn des Abends gab es von Roxana aus der Geschäftsstelle einen […]
Protokoll SK 30. 03. 2022
Kurzprotokoll Sprecher*innenkreis 30. März 2022, 19.15 Uhr, Weingut Dilger Anwesend: 9 Sprecher*innen, 1 Koordination aus der Geschäftsstelle Hier Herunterladen. TOPS 1. Ankommen und Check-in 2. Updates durchgehen 3. Ukraine-Krieg und Ernährung Die Reduktion der Nahrungsmittelexporte (v.a. Getreide und Öl) aus der Ukraine und Russland wird Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit weltweit haben, v.a. für Länder im […]
Ernährung als kommunales Thema – Perspektiven aus der Forschung
Stammtisch – mal anders! Am 07. April lud fesa e.V. (Förderverein Energie- und Solaragentur Regio Freiburg) zu einem online Stammtisch zum Thema „Ernährung als kommunales Thema – Perspektiven aus der Forschung“ ein. Dazu gab unser Sprecher David Sipple den Teilnehmenden einen Einblick, wie Ernährung auf kommunaler Ebene gestaltet werden kann und berichtete aus seiner Arbeit […]
Sondernewsletter #1/22
Liebe Freund*innen des Ernährungsrats! Eigentlich dient unser Newsletter der Information über die Arbeit im Ernährungsrat. Aus gegebenem Anlass möchten wir uns in diesem Sondernewsletter aber dem Schwerpunkt Ukraine und den Auswirkungen des Kriegs auf die Ernährungssituation weltweit widmen. Denn die Auswirkungen einer Reduktion von Getreide- und Ölsaatexporten aus Russland und der Ukraine werden nicht nur […]
Rückblick: Workshop „Auf dem Weg zur gemeinsamen regionalen Obstwirtschaft“
Am 22. März kamen rund 20 AkteurInnen und Interessierte aus dem Bereich (Streu-) Obstwirtschaft zu einem Vernetzungstreffen zusammen. Die Auftaktverstanstaltung im November 2022 hat noch online statt gefunden. Nun haben wir uns gefreut, uns in Präsenz über die Möglichkeiten zur Förderung und Erhalt von Streuobstwiesen rund um Freiburg auszutauschen. Toll, dass Andreas uns das Weingut […]